台南美食 | 阿美麵店
2019.11.06 台南阿美意麵|你我他之家旁|美食家徐天麟推薦的隱藏版美食在台南市西門路703巷你我他之家旁的阿美意麵,是一家經營三十多年的麵店,外觀跟一般路邊的舊麵攤一樣簡單不起眼,但卻藏著不平凡的美味,就連美食家徐天麟(連結)都曾經推薦過。會意外發現這家店是因為有次到附近的星和診所保養皮膚時,原本只想找個簡單的午餐吃,騎著機車找就這樣誤打誤撞來到阿美麵店,沒想到他們家的乾意麵不但讓我一吃就喜歡,居然連回家後還會想念。隔月再到星和做保養時,立刻就帶著相機來拍跟大家分享。[1]...
2019.11.06台南阿美意麵|你我他之家旁|美食家徐天麟推薦的隱藏版美食
在台南市西門路703巷你我他之家旁的阿美意麵,是一家經營三十多年的麵店,外觀跟一般路邊的舊麵攤一樣簡單不起眼,但卻藏著不平凡的美味,就連美食家徐天麟(連結)都曾經推薦過。會意外發現這家店是因為有次到附近的星和診所保養皮膚時,原本只想找個簡單的午餐吃,騎著機車找就這樣誤打誤撞來到阿美麵店,沒想到他們家的乾意麵不但讓我一吃就喜歡,居然連回家後還會想念。隔月再到星和做保養時,立刻就帶著相機來拍跟大家分享。[1]
我的第一本合輯出版書籍:《高雄好吃好玩50選》更多好吃好玩等著你!快跟我一起玩高雄吧! 購買連結:點這裡[2]兩次來吃都有發現儘管過了中午的尖峰用餐時間,但阿美意麵的生意似乎都還不錯。不過這家店在網路上並沒有太多的資料,所以並沒有像台南許多的觀光客名店一樣熱鬧,而是大多為熟客人來用餐,甚至有些客人一進門老闆就能說出他要點什麼了。
阿美意麵菜單|Menu
阿美意麵主要是賣意麵、外省麵、湯類、鍋燒、肉燥飯跟炒飯,價格都很平價,小碗乾意麵才25元、肉燥飯內用小碗居然只要15元,通通都是銅板價,可內用也可以外帶。
窗台上的滷味看起來賣相都還不錯,不會黑黑乾乾的,滷蛋則是刻意滷製成像是鐵蛋一樣。
除了賣麵外,小店也有販售古早味的紅茶跟鮮奶紅茶(每日限量),用的還是以前我們小時候才有的搖搖冰冰櫃。
滷味 $90元簡單切了一塊菊花肉、滷蛋、豆干~豆干是白豆干,口感紮實,菊花肉吃起來也不會有腥味,滷蛋則是滷製的有點像鐵蛋的口感,香氣還不錯。
乾意麵 小碗$25元
很少看到人家意麵用盤子裝的,光是這盤子我覺得就加分不少。他們家的意麵汆燙的恰到好處,不過太軟爛或太硬,入口Q彈有勁,配上不會太過油膩也不過鹹的細緻肉燥,淡淡...