蘋果外皮正常,裡面黑心了,這是怎麼回事哦,不可以吃嗎 | 蘋果黑心
1樓:艾特過你吃色澤好的那塊呀這個季節不是當季的蘋果都是內裡不好為什麼富士蘋果吃到最後,發現裡面是黑心的,外面卻是好的,可以吃麼?2樓:江西綠萌蘋果黴心病,是真菌性病害,病菌在花期通過柱頭侵入,向心室擴充套件,導致發病。黴心病菌大多是弱寄生菌,在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活,也可在樹體上及土壤等處的病僵果或壞死組織上存活,病菌**十分廣泛。蘋果黴心病在元帥、紅星、富士等品種上發生嚴重。黴心病症狀表現為心室黴變和果心腐爛兩種型別,在採收期主要為心室黴變;條件適宜時,貯運期發展為果心腐爛。病果果心變褐,...
1樓:艾特過
你吃色澤好的那塊呀
這個季節不是當季的蘋果都是內裡不好
為什麼富士蘋果吃到最後,發現裡面是黑心的,外面卻是好的,可以吃麼?
2樓:江西綠萌
蘋果黴心病,是真菌性病害,病菌在花期通過柱頭侵入,向心室擴充套件,導致發病。黴心病菌大多是弱寄生菌,在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活,也可在樹體上及土壤等處的病僵果或壞死組織上存活,病菌**十分廣泛。蘋果黴心病在元帥、紅星、富士等品種上發生嚴重。
黴心病症狀表現為心室黴變和果心腐爛兩種型別,在採收期主要為心室黴變;條件適宜時,貯運期發展為果心腐爛。病果果心變褐,充滿灰綠色或粉紅色黴狀物,從心室逐漸向外黴爛,果肉味極苦。
蘋果不要只看表面漂亮,一些黑心蘋果是不能吃的,黑心黴心變質的蘋果容易引起黴變容易導致消化道疾病或癌病等。
1.變質的同時會分泌出黴菌毒素,當人食用發黴變質的食物時,容易出現腹瀉、嘔吐等症狀,時間長了會引起細胞癌變,導致癌症發生。
2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強,簡單的沖洗和切除很難去除黴菌毒素對人體的危害。
3.黴菌種類很多,其廣泛分佈於自然界,大多數對人體無害,但某些黴菌的產毒菌株汙染食品後,產生有毒的代謝產物及黴菌毒素,目前已知的主要黴菌及其毒素,已有200多種,但與食品關係密切而危害又比較嚴重的主要有:黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、f-2毒素等。
江西綠萌科技蘋果分選裝置率先突破蘋果黴心病檢測,高精度高準確度採後分揀。蘋果採摘之後並不是直接運輸到市場上售賣的,而是需要對蘋果進行分級,進行蘋果黴心病檢測,讓黴心果剔除出市場 不要流入到商品流通環節。
果實分級就是將收穫的果品經過適度調整,根據形狀、大小、色澤、質地、成熟度、機械損傷、病蟲害及其他特性等,依據相關標準,分成若干整齊的類別,使同一類別的果品規格、品質一致,實現生產和銷售的標準化。
目前,大部分蘋果產區還是採用人工分級的方法,果實大小程度通過分級板確定,通過分級板上不同規格的圓孔將果實按橫徑大小分成若干個等級。而果形、色澤、果面潔淨度等項指標則完全憑人工目測和經驗判...