花蓮光復我的咖啡館,精緻的特色簡餐 | 花蓮光復甜點
如果沒有當地人帶路,還真不知道光復鄉有著這樣精緻又美味的簡餐店。這家「我的咖啡館」為在花蓮光復鄉,一個很純樸的小鄉鎮,之前來過光復幾次,其實也真的不知道這家精緻小店的存在,因為當地人帶路才有機會一飽口福,到現在還念念不忘呢。 我的咖啡館,看起來是一片綠意盎然,又充滿著原木布置的氣息。 門外就放了不少書籍,感覺老闆應該是頗愛閱讀、也懂得享受生活的人啊! 店內的環境其實蠻簡單的,幾張桌子,舒適溫馨,牆上有許多原民的雕刻。 窗邊簡單的以串好的貝殼遮住了些陽光。 這裡的用餐方式都是採用套餐形式的,價格...
如果沒有當地人帶路,還真不知道光復鄉有著這樣精緻又美味的簡餐店。
這家「我的咖啡館」為在花蓮光復鄉,一個很純樸的小鄉鎮,
之前來過光復幾次,其實也真的不知道這家精緻小店的存在,
因為當地人帶路才有機會一飽口福,到現在還念念不忘呢。
我的咖啡館,看起來是一片綠意盎然,又充滿著原木布置的氣息。
門外就放了不少書籍,感覺老闆應該是頗愛閱讀、也懂得享受生活的人啊!
店內的環境其實蠻簡單的,幾張桌子,舒適溫馨,
牆上有許多原民的雕刻。
窗邊簡單的以串好的貝殼遮住了些陽光。
這裡的用餐方式都是採用套餐形式的,價格都是300元,附有前菜(南瓜核桃焗烤、蔬菜沙拉、手卷、湯),
飯後也有飲料。
以這價格來說,其實在光復鄉的消費應該算高了,畢竟這個價位跟台北差不多啊!!
不過這家店的餐點都強調不是調理包,再加上友人不斷的提醒我們:「湯很厲害喔!!!!」
一整個讓我很期待上桌的前菜呢。
湯品、沙拉、手卷跟著帶點辣味的九味醬一起擺在原木的餐盤上桌,
光是視覺效果就讓人頗為享受,而那碗綠色帶點黃色的湯,也是我第一次見到的料理。
這碗湯,其實很多蔬菜我都搞不清楚,應該有綠藻吧~~
至於湯裡黃色的食材,聽當地人說是麵包樹的果實唷,
喝起來有著淡淡蔬菜的甜味,很暖很清爽又很特別的一道湯品!
(九味沙拉手卷)
這手卷外皮應該用的是蔥抓餅,裡面捲了多種蔬菜,吃起來很清爽,
可以蘸點看起來很像醬油膏的特調九味醬,吃起來帶點辣、帶點鹹,
那種鹹香滋味真的很特別,搭配手卷或是蔬菜沙...