宜蘭五結美食『舞饌日式料理(綠舞國際觀光飯店)』經典和食 ... | 綠舞 套餐
『舞饌日式料理』是『綠舞國際觀光飯店』其中一館的餐廳,以經典和食.創意日式會席料理方式呈現,每道菜色以食材的原味並予以創新後為起點,加上主廚精湛廚藝詮釋,無論在經典的和食或是創意料理都完整表現日式精髓 綠舞日式主題園區DIY門票、風呂泡湯一泊二食、住宿券:Klook[1] 查詢Agoda即時房價:即時房價[2] 『舞饌日式料理』的環境家庭聚會、情侶約會、團體聚餐都很合適我們被安排在需要脫鞋子,更像吃日本料理的座位區時,貼心準備了拖鞋讓我們換,方便你在室內移動有提供兒童椅,這是我們初訪時,可樂還在坐在寶寶椅上 這次...
『舞饌日式料理』是『綠舞國際觀光飯店』其中一館的餐廳,以經典和食.創意日式會席料理方式呈現,每道菜色以食材的原味並予以創新後為起點,加上主廚精湛廚藝詮釋,無論在經典的和食或是創意料理都完整表現日式精髓
綠舞日式主題園區DIY門票、風呂泡湯一泊二食、住宿券:Klook[1]
查詢Agoda即時房價:即時房價[2]
『舞饌日式料理』的環境家庭聚會、情侶約會、團體聚餐都很合適
我們被安排在需要脫鞋子,更像吃日本料理的座位區時,貼心準備了拖鞋讓我們換,方便你在室內移動
有提供兒童椅,這是我們初訪時,可樂還在坐在寶寶椅上
這次都可以自己坐在位置上吃了
『舞饌日式料理』菜單
菜色會不定期的做更換,請以當天供應的為主
提供三種會席料理,其中一個是素食的
另外也有提供兒童會席
一開始會先送上熱茶,熱茶底下有燭火保溫,喝到的每一口都是溫熱的
綠舞會席(前菜會依季節調整)
春旬三點盛合
黃瓜味噌漬、燻鮭鳴門捲、鳥松楓燒
很清爽的開胃菜,精緻小巧
心舞會席
春旬山海盛合
黃瓜味噌漬、燻鮭鳴門捲、赤貝紫蘇醋、鳥松楓燒、牡蠣與淞醋
好飽滿的牡蠣,吃起來味道鮮美
赤貝紫蘇醋
赤貝吃起來脆脆的
綠舞會席
冰沁季節旬魚刺身
今天使用的魚是鰹魚、旗魚、鯛魚
鰹魚有微微炙燒,鯛魚口感很有彈性
旗魚的品質也很高,吃起來口感細膩,是少有口感這麼棒的旗魚
心舞會席干貝季節旬魚刺身
比綠舞會席的生魚片多了干貝,生魚片片數也不同
可以擠上金桔沾點山葵醬直接吃,可以吃到魚肉本身的鮮美
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