【高雄美食】芙悅軒FLAVORS 湘粵料理&港式飲茶 爆推明爐 ... | 芙悅軒國旅卡
上周千千媽咪和參與母雞帶小雞的朋友們在舊振南漢餅文化館離開後,直奔麗尊酒店芙悅軒FLAVORS 品嚐美味的湘粵料理&港式飲茶,平時最喜歡烤鴨2吃,在嚐過芙悅軒的明爐烤鴨四吃,美味程度令人驚艷,還有麻油雞大沙公好吃到讓千千媽咪讚嘆聲連連,來芙悅軒的朋友,這兩道真的爆推!!![1]芙悅軒FLAVORS設有一般用餐區及包廂設計,包廂內兩廳間裝設了隱藏式圓弧拉門,方便開啟時可做為兩桌大包廂使用。熱茶供應服務人員先將完整的烤鴨端上桌,明爐烤鴨四吃的烤鴨特選自宜蘭蘭陽溪75~78天約4公斤重的櫻桃鴨,純淨無污染的環境下長大的鴨...
上周千千媽咪和參與母雞帶小雞的朋友們在舊振南漢餅文化館離開後,直奔麗尊酒店芙悅軒 FLAVORS 品嚐美味的湘粵料理&港式飲茶,平時最喜歡烤鴨2吃,在嚐過芙悅軒的明爐烤鴨四吃,美味程度令人驚艷,還有麻油雞大沙公好吃到讓千千媽咪讚嘆聲連連,來芙悅軒的朋友,這兩道真的爆推!!![1]
芙悅軒 FLAVORS設有一般用餐區及包廂設計,包廂內兩廳間裝設了隱藏式圓弧拉門,方便開啟時可做為兩桌大包廂使用。
熱茶供應
服務人員先將完整的烤鴨端上桌,明爐烤鴨四吃的烤鴨特選自宜蘭蘭陽溪75~78天約4公斤重的櫻桃鴨,純淨無污染的環境下長大的鴨隻肉質細嫩鮮甜~
明爐烤鴨四吃真的很厲害,不只美味厲害,師傅現場專業刀法更是厲害,讓千千媽咪都看到目瞪口呆了。
手起刀落,快速且俐落刀法,每片大小及厚薄幾乎相同
尤其看著師傅片鴨時噴出的湯汁,讓人忍不住吞了口口水呢~
咻咻咻~很快的,一隻熱騰騰的烤鴨己經片好了~
接著服務人員再端走做另外3吃~
片好的鴨片由服務人員來起餅皮,沾上特製甜麵醬汁
放入蔥段及片鴨再捲起來
這是最常吃的吃法~
鴨皮香脆,鴨肉軟嫩多汁,好好吃喔!!!!
和風鴨甫(鴨肉沙拉)
將沙拉拌勻,爽脆的生菜與軟嫩的鴨肉一起入口,清爽和風醬讓這道沙拉吃起來完全無負擔~
薑蔥杏菇爆肉骨
這道炒鴨骨實在很有味道,香鹹醬汁包覆著鴨骨肉,很下飯的一道,也很適合當下酒菜,噗哈哈哈~
酸菜鴨骨湯
利用鴨骨熬湯,湯頭不只有鴨香,鹹香酸菜與脆荀,超愛道頭實在太厲害,讓千千媽咪忍不住連喝兩碗!
麻油雞大沙公
這道可是季節限定,現在正是品嚐季節...