《台東美食》太麻里,阿亮烤雞 | 太麻里阿亮烤雞
2010.07.01 旅遊:環島9天8夜住宿:深山亞都行程:【Day5】國境之南(早餐)→港口吊橋[2]→阿亮烤雞[1]從屏東往台東出發的這一路,我想應該也會讓我很難忘,這是我們倆這輩子頭一次從台灣的最南端往北,走的卻是東部這一個方向,加上天氣不是很好,時而陰天時而狂風大雨,沿著濱海的省道走時,真的很濱海,有好幾個路段是車子的一旁就是海,驚險刺激,雖然幾度想拿單眼紀錄下這一刻,但一方面又很擔心一邊開著車仍要繼續用電話工作的大獅子的行車安全,所以無法分心拍照。走過刺激的濱海路段接下來又轉進山路...
2010.07.01旅遊:環島 9天8夜住宿:深山亞都行程:【Day5】國境之南(早餐)→港口吊橋[2]→阿亮烤雞[1]
從屏東往台東出發的這一路,我想應該也會讓我很難忘,這是我們倆這輩子頭一次從台灣的最南端往北,走的卻是東部這一個方向,加上天氣不是很好,時而陰天時而狂風大雨,沿著濱海的省道走時,真的很濱海,有好幾個路段是車子的一旁就是海,驚險刺激,雖然幾度想拿單眼紀錄下這一刻,但一方面又很擔心一邊開著車仍要繼續用電話工作的大獅子的行車安全,所以無法分心拍照。走過刺激的濱海路段接下來又轉進山路,之後是好像永無止盡的彎蜒,我強烈認為導航應該有嚴重繞路,只覺得山路走了好久好久,部份路段的路況不是很好,加上地處偏遠,手機收訊之差幾乎要令大獅子抓狂,我的心也就這樣一路揪到台東。
等車子開出山區,雨勢減緩、手機收訊回穩後,泰咪這才想起要進民宿前要先買的烤雞得提前一小時預訂,於是立刻撥了通電話給老闆,請他幫我烤隻雞。
台東的第一站來到太麻里的金針山,最主要是因為今晚落腳的民宿位在金針山上,而這家烤雞也是民宿大力推薦的,直誇他們家的烤雞非常好吃,只要民宿有活動也一定會訂購他們的烤雞上山,而阿亮烤雞就位在金針山下,要上山一定會經過,所以老早就計劃要買隻烤雞去民宿享受。台東人的善良純樸,從一通訂烤雞的電話就可以感受得到,我只打了通電話跟老闆說我要訂一隻烤雞,大概一個多小時後會去拿,只聽到老闆回答我說:一隻嗎?OK現在馬上幫你烤!然後~他就把電話給掛了,連我姓啥都沒問,連個電話也沒留…..阿亮烤雞的營業時間。
台東太麻里的平日人車都很少,相當幽靜,我們抵達後就把車隨意的停靠在路邊,正在忙著烤雞的老闆立刻熱情的站起來招呼。
聽說老闆並不叫阿亮,只是為了方便大家記得而取名叫阿亮? 不管怎麼樣,這阿亮烤雞可不只賣烤雞,連雞都是自己養的呢!
因為比預定的時間還提早到,所以雞還沒烤好,也就隨性的跟老闆閒話家常,沒想到熱情的老闆話匣子一開,完全停不了,人也真的超級Nice。
老闆烤雞所使用的木炭-原子炭。
我們的烤雞還在桶仔裡面加溫烘烤中…..
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