[宜蘭。美食] 山渡空間食藝~「捧著盆栽上菜!!??」的無 ... | 宜蘭山渡空間1000元
宜蘭市的『山渡空間食藝』是一間2014年12月才開幕的新興無菜單料理餐廳,餐廳外觀雖然只是個不起眼的鐵皮屋,但餐廳內空間卻相當舒適~價位分為600元/人及1000元/人,每道菜都經過精心擺盤~捧上桌的根本是花藝盆栽啊!!!!!兔兒毛毛一家很愛趁著週末假日四處旅行,最辛苦的就是身兼「司機」、「腳伕」工作的兔兒拔了!!所以每次外出旅行,兔兒麻絕對會想辦法好好慰勞兔兒拔~給他吃頓好料的!!來到宜蘭~怎麼能不安排個「無菜單料理」讓兔兒拔大吃一頓!!這次的宜蘭行程也是出發前三天才排定的,想必各大無菜單料理餐廳早已定位額滿!!兔...
宜蘭市的『山渡空間食藝』是一間 2014 年 12 月才開幕的新興無菜單料理餐廳,
餐廳外觀雖然只是個不起眼的鐵皮屋,但餐廳內空間卻相當舒適~
價位分為 600元/人 及 1000元/人,每道菜都經過精心擺盤~捧上桌的根本是花藝盆栽啊!!!!!
兔兒毛毛一家很愛趁著週末假日四處旅行,最辛苦的就是身兼「司機」、「腳伕」工作的兔兒拔了!!
所以每次外出旅行,兔兒麻絕對會想辦法好好慰勞兔兒拔~給他吃頓好料的!!
來到宜蘭~怎麼能不安排個「無菜單料理」讓兔兒拔大吃一頓!!
這次的宜蘭行程也是出發前三天才排定的,想必各大無菜單料理餐廳早已定位額滿!!
兔兒麻本著不放棄的精神,詢問「估狗大神」後鎖定一家開幕不久的餐廳~『山渡空間食藝』
就是那麼幸運,我們訂到餐廳最後一組座位!!
『山渡空間食藝』外觀雖是個鐵皮屋,但裡面的空間非常舒適!!
金色配上深紫色非常貴氣!!
雖早已耳聞『山渡空間食藝』的料理擺盤都相當俱有視覺效果,
但第一道菜上桌還是讓兔兒麻不小心驚訝得「哇~」了一下!!
生食冷盤放在中式的三層架上~每樣菜都小巧精緻~感覺像是來到五星飯店啊!!!
兔兒麻點了兩套 1000元/人 的套餐,食材的選用上真的有比較高檔~
甜蝦、生魚片…口感、新鮮度都相當不錯,生蠔雖然小但很鮮!!
搭配的冷盤海鮮也都蠻到位的!! 第一道菜就搭配了類似大福的甜點有點怪,但是好吃的!!
第二道是牛奶鍋~兩個人用餐竟然也可以有個鍋!! 感覺很不錯~
只可惜用料上跟其他以「桌」出菜的鍋比起來遜了很多~
若是半桌或一桌出菜使用的是整隻新鮮的旭蟹 (有的甚至是兩隻!!)
而我們已套餐形式出餐,使用的是冷凍雪場蟹腳~煮湯後整個鮮度就略遜一籌~
不過牛奶當...
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創意料理 宜蘭市~山渡空間食藝@ nicola尼可拉的生活記事
到前幾年才創立的山渡空間食藝都一一帶家人去品嚐過了,. 所以手機滿滿都是餐廳 ... 用餐費人為每人600元或1000元,另加收1成服務費,. 建議7-10人以上一起去 ...