[高雄] 龍目社區一日農夫體驗採鳳梨& DIY果醬真有趣 | 龍目社區一日農夫
龍目社區一日農夫體驗此次隨團參訪來到了以盛產玉荷包荔枝龍眼鳳梨而出名的高雄大樹鄉龍目社區透過景觀改造及社區扶植活化等計劃,及當地居民的努力經營下,成為擁有生活、生產、生態等功能的農業社區這裡沒有活動中心或是辦公室,都是使用廟方的空間來作為活動及辦公的場所社區顧問美惠姐在出發前先稍作說明,後來就分發斗笠/手套/圍裙出發至鳳梨田囉途中,美惠姐為我們解說,為什麼大樹鄉可以一年四季都採收鳳梨? 由於地形氣候的關係,這裡一年四季只有夏季,常年溫度在25-35度,最適合栽種鳳梨而每一季的鳳梨有它不同的特色;像是冬...
龍目社區一日農夫體驗
此次隨團參訪來到了以盛產玉荷包荔枝龍眼鳳梨而出名的高雄大樹鄉龍目社區
透過景觀改造及社區扶植活化等計劃,及當地居民的努力經營下,成為擁有生活、生產、生態等功能的農業社區
這裡沒有活動中心或是辦公室,都是使用廟方的空間來作為活動及辦公的場所
社區顧問美惠姐在出發前先稍作說明,後來就分發斗笠/手套/圍裙出發至鳳梨田囉
途中,美惠姐為我們解說,為什麼大樹鄉可以一年四季都採收鳳梨?
由於地形氣候的關係,這裡一年四季只有夏季,常年溫度在25-35度,最適合栽種鳳梨
而每一季的鳳梨有它不同的特色; 像是冬天的鳳梨較酸,就比較適合拿來做果醬...
住台北太安逸,很少下鄉的我真的是長了好多知識呢
馬上就來體驗「一日農夫」,在專業的導覽美惠姐的帶領下,大家要一起採鳳梨去囉!!
每次都是坐車經過鳳梨田,看到整片鳳梨好壯觀,和它本人第一次的接觸真的好新奇
而且真的超熱的! 在田裡工作真的太辛苦了~所以大家真的不要浪費食物啊!!
大家頭戴斗笠,雙手戴上工作手套以免割傷(鳳梨葉超利的),再加上麵粉袋圍裙以防割傷(還好我穿牛仔褲,不用怕)
還好有斗笠,要不然頭頂三十多度的高溫真的會中暑啊!!
鳳梨要經過18個月的孕育才能收成,12個月時結成小果實,是雌雄同體,不用經過授粉等等複雜的程序
而為什麼要幫鳳梨穿衣服呢?! 因為怕溫度太高會曬傷,所以要保護它
今天要採收的品種是有機栽種的「金鑽鳳梨」
在開始體驗之前,美惠姐先給我們試吃,這一口真的不得了啊~超級甜的!!!
其實May平常不太吃鳳梨,因為常常會吃到酸的! 但金鑽鳳梨真的讓我改觀啊(以後叫May媽媽都要買金鑽的!)
每顆鳳梨外皮都有許多突起的「目」,從底部往上數三排的「目」變成黃色時,代表這顆鳳梨已經成熟可以食用