梧棲美食,頂著天使光環的王牌清水米糕,吃法有訣竅.天使光環 ... | 台中梧棲美食
帶小孩到台中三井OUTLET體驗室內雪場,結束後已近中午,不考慮在OUTLET內用餐,驅車來到鄰近的天使光環米糕(原名:王牌清水)朝聖。轉角處的王牌清水米糕門面相當大,但招牌斑駁,歷經歲月的摧殘,歷久不衰的見證王牌清水米糕的魅力。 食尚玩家、三立電視都介紹過的名店,牆上還有教你如何正確吃米糕。 ▐天使光環米糕菜單、價格一般小吃店的基本品項,飯、麵、湯、小菜通通有,除了招牌米糕外還有魯肉飯、乾麵、湯麵、湯品、小菜類等供客人選擇。 把吃餐廳的預算拿來狂點,也才花3百多就澎拜一整桌,好吃又滿足。 米糕(NT.35)上放...
帶小孩到台中三井OUTLET體驗室內雪場,結束後已近中午,
不考慮在OUTLET內用餐,驅車來到鄰近的天使光環米糕(原名:王牌清水)朝聖。
轉角處的王牌清水米糕門面相當大,但招牌斑駁,歷經歲月的摧殘,
歷久不衰的見證王牌清水米糕的魅力。
食尚玩家、三立電視都介紹過的名店,牆上還有教你如何正確吃米糕。
▐ 天使光環米糕菜單、價格
一般小吃店的基本品項,飯、麵、湯、小菜通通有,
除了招牌米糕外還有魯肉飯、乾麵、湯麵、湯品、小菜類等供客人選擇。
把吃餐廳的預算拿來狂點,也才花3百多就澎拜一整桌,好吃又滿足。
米糕(NT.35)上放上一片圓形滷豬肉,其實是用肥肉先圍一圈,
在中間放入瘦肉,外觀就像頂著天使光環一般,相當特別,
用心的放上香菜點綴,讓米糕就像藝術品般的精緻唯美。
吃法是擠入辣醬後,將米糕以十字劃開並均勻攪拌再食用,
原本有點白皙的米糕染上醬色,
視覺效果馬上變的迷人,攪拌完後的米糕有點像油飯。
滷到油亮的肥肉入口即化,一點也不油膩,化成膠質讓雙唇微黏,
米糕口感軟一點,拌入滷醬跟辣醬還有肥肉,倒也一扒再扒停不下來。
滿滿魯肉的魯肉飯(NT.35),有肥有瘦,鹹甜調味剛剛好,也不會太過油膩,個人也蠻欣賞的。
泰瑞不只愛米糕也愛乾麵,剛好米糕一份的份量也滿足不了他,
就一起點了乾麵(NT.35),份量之實在,吃一碗絕對飽。
淋上滷肉的乾麵鹹香夠味,滷汁充足讓每口麵條都能沾附上,乾麵表現也很不錯。
隔間肉(NT.60)就是肝連肉,吃起來略帶藥膳香,應該用來川燙的湯頭有加入藥膳食材吧。
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