【南澳】鄉味津 東海岸的海鮮美饌 | 南澳海鮮推薦
鄉味津,這天我們暫別喧囂城市、來到南澳倒數跨年,宜蘭南方的小鄉南澳鄉,品嘗南澳鄉村簡單自然的山海饗宴,取自太平洋、取自山與海的食材,樣樣都讓人看了口水直流,鄉味津品嘗後讓人津津回味這2015年的精彩片刻。 這趟來到南澳,一方面為了來南澳跨年迎2016年的曙光,同時也是來找尋這一路上的美味,在東澳找到了段木香菇,而在海邊呢努力尋找屬於太平洋的滋味,曾聽當地人推薦鄉味津,第一次聽到這名字聯想到的是「鄉味精」,難道是來這吃味精嗎,這也太可怕了,味精真的在傳統的烹調中佔有具足輕重的腳色難道就因為這樣所以才叫...
鄉味津,這天我們暫別喧囂城市、來到南澳倒數跨年,宜蘭南方的小鄉南澳鄉,品嘗南澳鄉村簡單自然的山海饗宴,取自太平洋、取自山與海的食材,樣樣都讓人看了口水直流,鄉味津品嘗後讓人津津回味這2015年的精彩片刻。
這趟來到南澳,一方面為了來南澳跨年迎2016年的曙光,同時也是來找尋這一路上的美味,在東澳找到了段木香菇,而在海邊呢努力尋找屬於太平洋的滋味,曾聽當地人推薦鄉味津,第一次聽到這名字聯想到的是「鄉味精」,難道是來這吃味精嗎,這也太可怕了,味精真的在傳統的烹調中佔有具足輕重的腳色難道就因為這樣所以才叫「鄉」「味精」,到了現場才發現原來是誤會了,是讓人津津有味的津,這才恍然大悟,真是個美麗的誤會阿。
在快到朝陽漁港前,距離南澳火車站約 1公里路車程,便可看到一間鐵皮屋,裏頭燈火通明人聲鼎沸,這就是鄉味津了,鄉味津到了。
在這跨年夜裏生意極好,難道大家都來這吃跨年大餐嗎?當天非常幸運提早去訂了位子,這才有機會可以品嘗這難得的美味!!!
點餐不用特別看菜單,完全憑個人喜好,直接在門口的冷藏櫃中進行挑選及烹煮方式即可。一進入店裡面就被這冰櫃吸引住目光了,裡面有些較少機會看到的海味喔,各位有看到嗎,滿滿的海產任君挑選
海產店的鮮魚在這邊喔!!!都是直接從旁邊廣袤的太平洋獲取的漁獲,所以可以想見絕對新鮮
我們一行人點了了一尾石鱸、老闆自家醃製鹹豬肉、魚蛋、河豚肉、野菜過貓、山蘇、倒退嚕、炒飯、炒麵,一桌11人平分(300元/1人) 倒也經濟實惠。
生魚片
首先上菜是生魚片,現在12月份左右吃煙仔虎的生魚片最對味了,魚片肥而細嫩卻又充滿彈性,可以說是最棒的近海魚生魚片首選。
山蘇
便是野菜經典代表,山蘇則是經典的炒上豆豉小魚乾,青翠的山蘇,來自南澳的山林,咬下一口清新並帶有爽脆的口感
過貓佐花生粉沙拉
過貓佐花生粉沙拉,很少...