2019南港隱藏版美食【Neverland Noodle Bar】牛肉麵推薦 | 南港炒飯推薦
以麵粉起家的「嘉禾牌麵粉」,以天然不添加的麵粉,成為鼎泰豐長期的供應商,老闆旗下的【NeverlandNoodleBar好朋友】也是比照不添加為原則,以合格肉品及天然食材製作而成的牛肉麵和炒飯,每日限量供應!隱身在南港的【NeverlandNoodleBar】,餐廳本業是「嘉禾牌麵粉」,也是鼎泰豐長期的供應商,因為要測試麵粉適不適合煮麵或是製作蛋糕,因此公司裡有製麵廚師、蛋糕廚師等,為了讓師傅一展長才,才開了【NeverlandNoodleBar】,當時也沒特別命中文名,就英文沿用到現在,精緻用心從小菜、肉品、蛋糕就能感受到,平日來周邊也很好停...
以麵粉起家的「嘉禾牌麵粉」,以天然不添加的麵粉,成為鼎泰豐長期的供應商,老闆旗下的【Neverland Noodle Bar好朋友】也是比照不添加為原則, 以合格肉品及天然食材製作而成的牛肉麵和炒飯,每日限量供應!
隱身在南港的【Neverland Noodle Bar】,
餐廳本業是「嘉禾牌麵粉」,也是鼎泰豐長期的供應商,
因為要測試麵粉適不適合煮麵或是製作蛋糕,
因此公司裡有製麵廚師、蛋糕廚師等,
為了讓師傅一展長才,才開了【Neverland Noodle Bar】,
當時也沒特別命中文名,就英文沿用到現在,
精緻用心從小菜、肉品、蛋糕就能感受到,
平日來周邊也很好停車,餐廳是舊建築物改裝,
從外觀以為是賣義大利麵或咖啡,
但實際上還有牛肉麵和台灣炒飯呢!
雖然是舊房子改建,但高質感的空間設計,
完全無法和台灣小吃牛肉麵串連,
花也是真花隨時換新,好像在吃高級餐廳一樣,
連前行政院長陳沖等都是常客,
【Neverland Noodle Bar好朋友】 菜單MENU(連結[1]),
【Neverland Noodle Bar】的小菜相當精緻,
可以搭配套餐任選三樣,就算是小小的豆干也都醃製入味,
切片也要求大小一致,
現場的辣椒也是辣香迷人不死鹹,搭配炒飯超對味,
對外販售的還有干貝辣椒和豆豉小魚乾辣椒,
獅子頭湯,
店家親自到市場挑選新鮮的豬後腿肉,
純手工摔打到出漿才捏成形冷凍,入口扎實Q彈又多汁,
搭配娃娃菜燉煮,湯頭超鮮甜,
清燉半筋半腩麵,
店家提供四種麵條可選,除了基本的陽春麵和家常寬麵之外,
還有細麵和粗麵,這些都不添加修飾澱粉,
讓你吃到麵條最原始的香氣,清甜的湯頭來自牛大骨和蔬...