食品業不能說的秘密「鮮保利」讓白飯變Q | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
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50萬10年賺20億的秘密 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
怎麼用50萬元在10年後賺20億? ... 人員擠一張床睡覺,沒錢購買研發設備,只能借其它工廠的機器,利用工人晚上下班的時候通宵達旦地研發。10年 ... Read More
6大超加工食品美味祕密成分大公開 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
圖片來源:陳德信). 燒賣. 常見添加物7類、18種. ①結著劑:多磷酸鈉. ②品質改良用、釀造用及食品製造用劑:二氧化矽. ③營養添加劑:鹽酸L-二胺基 ... Read More
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近期踢爆「食品加工廠不跟你講的50大秘密」,足見加工食品變黑心,誠為許多國家的通病及隱憂。 《讀者文摘》接受美國哥倫比亞電視台「早晨」節目專訪表示,西方人愛吃 ... Read More
《食管法》五大漏洞(2)標榜「絕不添加防腐劑」?小心!可能加了 ... | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
但反丁烯二酸確實普遍使用在食品防腐中,其分子結構對稱穩定(氫 ... 儘管越來越多的食品大廠開始標榜「絕不添加防腐劑」,很多食品卻依然不易腐敗,這究竟是什麼道理? ... 十年來,大量使用不受限量的反丁烯二酸已經是食品加工業界公開的秘密。 當法規跟不上變化,而業者為了規避稽查不斷研發新種防腐添加物, ... Read More
「食品加工廠不跟你講的50大秘密」+1 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
食品加工廠不跟你講的50大秘密」+1。但反丁烯二酸確實普遍使用在食品防腐中,其分子結構對稱穩定(氫...儘管越來越多的食品大廠開始標榜「絕不添加防腐劑」,很多 ... Read More
【食聞】食品工廠的華麗轉身!百坪廠房每日清潔攻略大解密 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
2019年8月22日 — 不過,大型食品工廠的清潔目標可不只是乾淨,還要求快速、安全及兼顧環保,再加上每間工廠的設備、加工環節與生產的產品都不同,所遭遇到的清潔難題可是 ... Read More
七年級生加工廠要當食品界聯發科 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
夢想家食品創辦人江松南,去年讓營收成長近九成;他還找來聯發科前財務長喻銘鐸,希望 ... 的名字,對科技業供應鏈十分熟悉,從台積電、聯發科到小米,向來都在世界級大廠任職, ... 但我們只要一百五十公斤就能生產,」江松南說。 Read More
低調神秘義美不上市上櫃的秘密 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
歷次風暴中,義美是食品大廠中少數每次都全身而退的,此次餿油風暴鋪天蓋地,許多民眾又提起義美。其實四年前塑化 ... 我跟你講,冬天買最保險,大概百分之百。夏天需求很高, ... 最熱的時候,我看生乳只能供應50趴。」 義美並非每 ... Read More
卜蜂秘密廚房養出名牌雞 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
榮總營養科主任章樂綺兩年前曾參觀過卜蜂的肉品加工廠,感覺是「還不錯」,但對 ... 心並不滿足,挑戰年營業額二百二十億、擠進前五十大製造業的「世紀之夢」,是卜蜂 ... Read More
即期品大解密!進口代理商不會告訴你的秘密 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
2020年2月7日 — 而我們實際上最常遇到的問題,經常是沒有最新鮮的貨可以訂,只好被迫放棄讓產品缺貨,亦或是妥協接受較短期限的商品。這部分又會細分,因為原產國跟亞洲區 ... Read More
專家解析食品添加物跟你想得不一樣 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
因天然食材是會隨著季節、來源有不同的品質與規格差異,有時需要以食品添加劑達到標準化的目的,所以食品添加物是現在食品工業發展的重要 ... Read More
理解「零售」的本義,就知道食品工廠為何不直接開店? | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
2019年4月29日 — 為什麼很多工廠(M)不願意和消費者(C)打交道,直接用M2C模式把商品賣出去?就是因為消費者買得太少,而且太麻煩。所以,工廠選擇省事的薄利多銷, ... Read More
起司沒有乳酪?食品安全問題讓我發胖! | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
把偽劣品弄成高價油,把工業劑摻進澱粉,這些食安問題,何獨中國有之?老牌雜誌《讀者文摘》近期揭秘「食品加工廠不跟你講的50大秘密」,足見加工 ... Read More
起士沒乳酪外媒踢爆食安問題 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
2015年5月12日 — 把偽劣品弄成高價油,把工業劑摻進澱粉,這些食安問題,何獨台灣有之?老牌雜誌《讀者文摘》近期踢爆「食品加工廠不跟你講的50大秘密」,足見加工食品 ... Read More
起士沒乳酪讀者文摘踢爆食安問題 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
老牌雜誌《讀者文摘》近期踢爆「食品加工廠不跟你講的50大秘密」,足見 ... 但食品專家華納(Melanie Warner)指出,許多起士製品,比如片狀乳酪, ... Read More
食品加工廠不跟你講的50 大秘密 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
歷次風暴中,義美是食品大廠中少數每次都全身而退的,此次餿油風暴鋪天蓋地,許多民眾又提起義美。其實四年前塑化.,愛呷宜花東「食品加工廠不跟你講的50大秘密」相關資訊 ... Read More
食品技師30天一次攻榜 | 食品加工廠不跟你講的50大秘密
內容簡介103年第一屆公職食品技師榜首:黃子寧老師最強力作按照書中的「讀書計畫表」 ... 第26~50題)題組三:食品工廠管理(第51~75題)題組四:食品加工學(第76~100 ... Read More
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