彰化鍋物 | 八石菜單
2018.10.22 彰化新開的八石什鍋是以燒酒雞為主的小火鍋店,除了餐點是以冬令進補最夯的燒酒雞外,最特別的莫過於小火鍋還會噴火呢~~使用全酒的燒酒雞吃起來真是夠味啊!!新開幕的八石什鍋位於彰化民族路上,小紅豬對面,對面有停車場,到八石什鍋用餐可以折抵一小時唷的停車費唷!!八石的環境相當清幽,以原木為基底,店內也有許多綠色植物,空間坐起來挺舒適的~八石的點餐方式蠻特別的,外帶/外送/午間/消夜有較平價的火鍋~口味也較多唷!!而晚餐主要以燒酒雞及食補火鍋為主八石火鍋菜單點好鍋物後,肉盤...
2018.10.22彰化新開的八石什鍋是以燒酒雞為主的小火鍋店,除了餐點是以冬令進補最夯的燒酒雞外,最特別的莫過於小火鍋還會噴火呢~~使用全酒的燒酒雞吃起來真是夠味啊!!
新開幕的八石什鍋位於彰化民族路上,小紅豬對面,對面有停車場,到八石什鍋用餐可以折抵一小時唷的停車費唷!!
八石的環境相當清幽,以原木為基底,店內也有許多綠色植物,空間坐起來挺舒適的~
八石的點餐方式蠻特別的,外帶/外送/午間/消夜有較平價的火鍋~口味也較多唷!!而晚餐主要以燒酒雞及食補火鍋為主
八石火鍋菜單點好鍋物後,肉盤還可以加價購雙倍/海鮮三拼/海鮮五拼唷~另外35元單點只要點兩種還可以折十元呢!!
一到用餐時間滿滿的人潮,想吃美食可以先預約唷!!
飲料有檸檬紅茶及無糖綠茶可以享用~醬料也是自己調配的唷!!
另外還有明治冰淇淋無限供應,真的是好享受啊!!
燒酒雞+松阪豬鍋燒酒雞湯頭一送上桌就滿滿的酒香氣,原來這是全酒啊!!!裡面再放了些冬令進補的中藥材,看起來就好養生!!
哇!!!發爐了!!!不是啦~因為全酒所以要用火把酒氣給揮發掉~所以送上桌後點火就整個超壯觀的!!
為了確保酒氣都揮發了,所以火要點兩次,第二次火就比較小了~~覺得這樣的上菜方式好酷啊!!
酒氣都揮發掉之後就會倒入藥酒的湯頭,真正的燒酒雞湯頭才算完成!!
湯頭看起來滿滿的都是中藥材,看起來好養生啊!!
燒酒雞裡面當然有雞肉啊!!雞肉還有分去骨雞腿或烏骨雞,若不喜歡吃雞也可以點松阪豬,或用雙拼的方式唷!!
雞肉及松阪豬都有事先爆香過,所以相當的香~去骨雞腿的肉質也很嫩~松阪豬吃起來脆口,...