[恆春名產]洋蔥田洋蔥酥~超好吃墾丁伴手禮,年節送禮也適用 ... | 墾丁在地伴手禮
跟日安寶貝[1]的薛阿姨於去年暑假的墾丁遊結緣因著快速方便的FB,我們的緣份仍續感謝薛阿姨於前些日子寄了箱墾丁土產給我們讓我們一解對南台灣暖陽的思念充滿海味的魷魚絲和櫻花蝦不過最讓我驚豔的是這個!洋蔥田手工糕點(拍照的時候盒內只剩三個,所以看起來空空的)大家應該都知道,洋蔥是恆春地區的特產過去曾在恆春試吃過洋蔥蛋捲,但那味道…呃,我還是不太適應單個包裝,看起來跟鳳梨酥很類似拆開包裝,看起來也很像鳳梨酥切面內餡呈現深褐色一嚐之下真是驚為天人!外皮又香又酥(是很自然的香氣,不是會膩人的奶油香)內餡鹹鹹...
跟日安寶貝[1]的薛阿姨於去年暑假的墾丁遊結緣因著快速方便的FB,我們的緣份仍續感謝薛阿姨於前些日子寄了箱墾丁土產給我們讓我們一解對南台灣暖陽的思念
充滿海味的魷魚絲和櫻花蝦
不過最讓我驚豔的是這個!洋蔥田手工糕點(拍照的時候盒內只剩三個,所以看起來空空的)大家應該都知道,洋蔥是恆春地區的特產過去曾在恆春試吃過洋蔥蛋捲,但那味道…呃,我還是不太適應
單個包裝,看起來跟鳳梨酥很類似
拆開包裝,看起來也很像鳳梨酥
切面內餡呈現深褐色一嚐之下真是驚為天人!外皮又香又酥(是很自然的香氣,不是會膩人的奶油香)內餡鹹鹹甜甜的,淡淡鹹味又帶點焦糖香,入口即化之外,一點兒也吃不出洋蔥的異味或辛辣,美味極了!我想就算是不愛洋蔥的人,應該也會愛上
其實我沒有很愛現在正夯的土鳳梨酥,相較之下還比較喜歡傳統的那種冬瓜醬鳳梨酥(目前心目中第一名是台南的阿美[2])但我覺得這個洋蔥酥的口味比起鳳梨酥真是大勝好吃又不膩如果在吃之前進入烤箱烤三分鐘,外皮更酥更香更美味
過去沒聽過洋蔥田這個品牌因為太好吃了也忍不住去搜尋相關資訊原來這是女主人歷經多次失敗之後,好不容易研發出來的產品「淚流滿面」的處理完洋蔥之後經過六個小時的熬煮採用進口麵粉奶油搭配甜度只有33%的天然海藻糖一顆洋蔥只能製作出兩個洋蔥酥喔!真是非常珍貴如此濃縮的精華,難怪這麼美味!(TVBS一步一腳印報導:https://www.youtube.com/watch?v=4lgSFN1pEzw[3])
謝謝薛阿姨跟我們分享這麼棒的洋蔥酥,我想以後到墾丁旅遊,除了新鮮洋蔥之外,終於知道還可以買什麼當伴手了洋蔥酥一大盒10入380元、六入裝240元除了遊墾丁時可以順道購買,包裝相當大方的洋蔥酥我覺得也挺適合當做年節禮盒呢!店家資訊如下:
官網連結:http://www.onioncookies.com/[4]
喔!寫完這篇,讓我又好想念墾丁啦就為了這項讓人回味無窮的小點心
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