[食記] 花蓮秀林洄瀾灣景觀餐廳無菜單料理 | 花蓮無菜單ptt
作者chris1225(chris)看板Food標題[食記]花蓮秀林洄瀾灣景觀餐廳無菜單料理時間ThuOct2122:24:592021餐廳名稱:洄瀾景觀餐廳消費時間:2021年/10月地址:花蓮縣秀林鄉加灣6-5號電話:03-5875541營業時間:11:30~14:0017:30~20:30可否刷卡:否,需收10%服務費有無包廂:有圖文並茂無音樂你上班可以偷看版:https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/362144241[1]*『洄瀾灣景觀餐廳』花蓮景觀餐廳花蓮無菜單料理花蓮美食推薦*滿滿海鮮精緻食材創意料理大庭園湖畔落雨松洄瀾灣景觀餐廳是我們雙十連假花蓮行的第一站餐廳有專屬停車位,餐桌...
作者chris1225 (chris)
看板Food
標題[食記] 花蓮秀林 洄瀾灣景觀餐廳 無菜單料理
時間Thu Oct 21 22:24:59 2021
餐廳名稱:洄瀾景觀餐廳 消費時間:2021年/10月 地址:花蓮縣秀林鄉加灣6-5號 電話:03-5875541 營業時間:11:30~14:00 17:30~20:30 可否刷卡:否,需收10%服務費 有無包廂:有 圖文並茂無音樂你上班可以偷看版: https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/362144241[1] *『洄瀾灣景觀餐廳』花蓮景觀餐廳 花蓮無菜單料理 花蓮美食 推薦 *滿滿海鮮 精緻食材 創意料理 大庭園 湖畔 落雨松 洄瀾灣景觀餐廳是我們雙十連假花蓮行的第一站 餐廳有專屬停車位,餐桌多為圓桌,剛好遇到團客 因此我們被分配到包廂,用餐環境寬敞舒適,還不錯 洄瀾灣景觀餐廳是採無菜單料理 要提早預訂方便店家準備食材 我們今天選的是1200/人的價位 一入坐店家直上海鮮拼盤 氣勢磅礡的拼盤,內容物豐富 有三款生魚片.烏魚子.小卷.蛤蜊.漬物...等 (小抱怨1-雖然款式多,但漬物就含括三種...) (小抱怨2-生魚片切工不齊,鮪魚沒退冰,還咬的到霜) 除上述兩點小抱怨外,其他食材表現還可以 揚出豆腐 揚出豆腐緊接在冷盤後,一人一份 作為冷熱餐點交接中繼站 淡淡豆腐香,淋一點日式醬汁 鮑魚菇類湯 湯底的調味清淡,讓食材展現本色 比較特別的是,湯頭喝起來仿佛有一層膜,很滑溜 小小一碗,食材認真,養生且暖脾胃 海鮮小米粥 米黃誘人的海鮮小米粥,有蝦仁.花枝.蛤蜊…等 雖然已經成糜狀了,但依舊保有細微顆粒 小米嚐起來甘甜順口,沒有太特別的味道 螃蟹牛奶鍋 牛奶鍋是餐廳的人氣餐點 使用柴魚高湯與奶水調製 實際嚐起來,口感濃稠,且奶香味厚實 肉食主要為海鮮,給了花蟹及青蟹(?) 老實說肉質沒有很好,夾起來支離破碎… 除此之外,有南瓜.菇類及多款蔬菜入鍋 是一道食材簡單.不複雜的鍋物 椒鹽草蝦 椒鹽草蝦是本日最重口味的一道菜 像在吃鹹酥雞般的酥脆香噴 雖然年紀漸長口味早已慢慢清淡 但偶爾的重口味,解解饞也不錯 烤魚下巴 剛上桌的烤魚下巴有薄油浮在表層 魚肉的肉質細緻,...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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2019年10月18日 — [本文轉錄自Food 看板#1TgM8Ul1 ] 作者: sailly (人間好時節) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮七星潭無菜單套餐一人650元時間: Fri Oct 18 … Read More
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