溫菇知新 | 雪白 菇 介紹
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菇菇們無法被“D”估的營養實力!陽光維生素D,強健骨骼和健康的關鍵! 紫外線強烈的夏天,不禁就容易塗很多防曬品或是乾脆宅在家避免日曬,但是你知道其實適當地曬太陽可以自然合成體內的營養素嗎?這營養素就是人類體內唯一可以自體合成、菇菇們也富含的「維生素D」。維生素D是人體重要的營養素之一,與身體健康習習相關,維生素D可促進腸胃與腎臟吸收鈣質,強健骨骼與肌肉。若長期維生素D不足或缺乏,可能影響骨骼肌肉、自體免疫、心血管、皮膚等系統,增加罹患各類疾病風險,諸如氣喘、癌症、冠狀動脈疾病、憂鬱症、骨質疏鬆、...
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陽光維生素D,強健骨骼和健康的關鍵! 紫外線強烈的夏天,不禁就容易塗很多防曬品或是乾脆宅在家避免日曬,但是你知道其實適當地曬太陽可以自然合成體內的營養素嗎?這營養素就是人類體內唯一可以自體合成、菇菇們也富含的「維生素D」。維生素 D 是人體重要的營養素之一,與身體健康習習相關,維生素D可促進腸胃與腎臟吸收鈣質,強健骨骼與肌肉。若長期維生素D不足或缺乏,可能影響骨骼肌肉、自體免疫、心血管、皮膚等系統,增加罹患各類疾病風險,諸如氣喘、癌症、冠狀動脈疾病、憂鬱症、骨質疏鬆、異位性皮膚炎、代謝症候群等疾病。 近9成台灣民眾缺D!尤其女性和年輕人最為缺乏! 根據台灣醫學機構分析2015~2022年間的維生素D數據研究報告,發現高達8成7的台灣人皆維生素D不足或缺乏,也就是每10人當中幾乎就有近9人維生素D異常!更進一步發現男性有將近8成5維生素D異常,女性更有將近9成未達建議值,推測是因為女性較男性更追求美白、防曬,卻又沒有額外補充的習慣,導致維生素D異常狀況居高不下。 從年齡層來看的話,21到30歲的年輕族群最缺維生素D,高達9成3不足或缺乏。推測可能與近幾年外送文化發達,加之室內娛樂盛行,導致本該是陽光少年的年輕人異常缺乏維生素D。 選對時間和方法,聰明日曬合成維生素D! 現代人因為害怕陽光曝曬導致皮膚癌,同時也受肌膚美白趨勢影響,外出必先塗抹防曬品,反而將轉化先趨物成活性維生素D3的紫外線(UVB)給阻擋掉了。陽光是轉換維生素D的重要來源,選對時間和方法,就能聰明日曬補充維生素D!首先要留意曝曬時間,建議於每天10:00~14:00的時間段至少曬10到15分鐘,且最好避開正中午的陽光,避免曬傷及強烈的紫外線輻射,同時要注意玻璃、衣物、防曬乳等物質阻擋,全身至少要有40%的肌膚沐浴在陽光下才能有效補充,避免徒勞無功。 不能“D”估的高營養價值,菇菇的維生素D Power! 雖然日曬可以合成體內的維生素D,如果再加上多攝取富含維生素D的「陽光」食物更可以雙管齊下!富含維生素D的食物有黑木耳、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、鴨肉、豬肝、菇類等,菇類...
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