飯店面試技巧五大Q&A不藏私大公開 | 飯店面試自我介紹範例
許多新鮮人剛畢業想進入飯店餐飲部門,但是卻不得其門而入,在此傳授秘訣幫助各位答題加分的技巧,求職者如何以關鍵的回答脫穎而出呢?以下分析五大重點問題的回答方式。Q1自我介紹 簡單介紹自己基本資料及經歷,最好與這份職缺有相連性,可提工作內容及學習經驗,例如:「我曾經在某飯店擔任服務生,學會猜測顧客下一步的想法,像是簡單的招手,就可分辨出是要點菜還是空調太冷。」若是第一次求職,面試官會詢問校園相關問題,像是是否參與社團或比賽,回答中可展現渴望學習的態度,例如:「我在學生時期有加入餐飲社團,擔任點...
許多新鮮人剛畢業想進入飯店餐飲部門,但是卻不得其門而入,在此傳授秘訣幫助各位答題加分的技巧,求職者如何以關鍵的回答脫穎而出呢?以下分析五大重點問題的回答方式。
Q1自我介紹 簡單介紹自己基本資料及經歷,最好與這份職缺有相連性,可提工作內容及學習經驗,例如:「我曾經在某飯店擔任服務生,學會猜測顧客下一步的想法,像是簡單的招手,就可分辨出是要點菜還是空調太冷。」若是第一次求職,面試官會詢問校園相關問題,像是是否參與社團或比賽,回答中可展現渴望學習的態度,例如:「我在學生時期有加入餐飲社團,擔任點菜的工作,在這過程中學習到主動為顧客著想,像是午餐時段以快速出餐給客人為目標,避免耽誤上課時間。」
Q2為什麼離開上一份工作 說明原因時不需刻意隱瞞,能具體真實地說明原因即可,舉例來說,你可以這麼回答:「因為我覺得上一份餐飲工作內容比較固定,較無法發揮創意,我希望下一份工作能有發揮的空間,也能吸引更多不同族群的人。」這麼回答不僅能讓面試官了解你所擅長的餐飲領域,更展現了你想為公司創造商機的企圖心。
Q3你曾遇過的特別經驗及解決方式 可以與面試官分享曾經在工作中碰過什麼問題,以及用什麼方式解決,例如:「有一次我在幫客人點菜時不小心漏點了一道菜,讓客人非常生氣,由於這位客人是熟客且喜歡喝紅酒,於是當時立刻為每位客人補上一杯紅酒陪罪,這個舉動反而讓顧客覺得很貼心,用餐時也特別開心,後來甚至選擇在這間飯店的餐廳舉辦婚宴。」若是第一次求職,可分享用餐經驗以及餐廳的應變能力,例如:「有一次服務生打翻菜餚在我身上,餐廳經理馬上為我送洗衣服,此外,還申請一間客房讓我梳洗。」
Q4能為飯店餐飲部門貢獻什麼? 你可以和面試官分享你的專業技能與證照,例如:「因為我對於紅酒很有興趣,所以在國外念書時,有考取侍酒師專業技能執照,我非常樂意與同事做交流,為餐飲部門創造更大的酒水商機。」若是第一次求職,可展現出渴望學習的態度,給予自己設定目標且有足夠的野心達成,例如:「我會在一個禮拜內了解並學會介紹菜單。」
Q5還有什麼問題想問嗎? 在面試的結尾,面試官一定會問是否有其它問題,適當的提出問題有助於加分作用,舉例來說,你可以這樣提...