【宜蘭礁溪】長榮鳳凰酒店-五星級飯店餐廳懶人包!2018最新 ... | 礁溪長榮煙波亭
宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店,有絕美景觀客房、多元豐富設備、好玩DIY體驗活動,三天兩夜的住宿渡假,我們都在飯店內享用三餐,附設餐廳餐點也是豐美好食!為了完整呈現,分為二篇介紹,此篇為餐飲美饌篇,前篇為住宿環境設施篇。[1][2]竹芬廳2018年迎新開館的五星級飯店「鮑魚館」,餐廳主廚使用高等食材,精選來自日本、澳洲、南非鮑魚,搭配純熟烹調技法,凸顯食材本身特色,因此也吸引許多日本來的旅客,特地來此品嚐。我們選擇的是2018每日精選套餐,結合港式經典餐點,搭配創意及中式手法,吃得飽又吃得巧,給食客精緻又美味的餐食感...
宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店,有絕美景觀客房、多元豐富設備、好玩DIY體驗活動,
三天兩夜的住宿渡假,我們都在飯店內享用三餐,附設餐廳餐點也是豐美好食!
為了完整呈現,分為二篇介紹,此篇為餐飲美饌篇,前篇為住宿環境設施篇 。[1][2]
竹芬廳
2018年迎新開館的五星級飯店「鮑魚館」,
餐廳主廚使用高等食材,精選來自日本、澳洲、南非鮑魚,
搭配純熟烹調技法,凸顯食材本身特色,
因此也吸引許多日本來的旅客,特地來此品嚐。
我們選擇的是2018每日精選套餐,結合港式經典餐點,
搭配創意及中式手法,吃得飽又吃得巧,給食客精緻又美味的餐食感受。
麥茶
微甘燙口,喝來好香醇,
陶瓷茶壺質感佳,下方還有小蠟燭適時保溫。
港式臘味拼盤(蜜汁油雞、廣式燒鴨、玫瑰叉燒及廣式泡菜)
蜜汁油雞: 油雞皮薄而潤滑,入口即化,肉質柔軟,清淡爽口而不膩。
廣式燒鴨:烤鴨皮焦香而不肥膩,肉質軟嫩鮮美,味甘而無腥味,好好吃。
玫瑰叉燒:叉燒肉香氣十足,帶有淡淡玫瑰香氣,口感厚實而柔軟,肉質肥瘦相間而的帶有彈性,愈嚼愈香。
廣式泡菜: 泡菜清脆入味,微甜微辣,淡淡的酸很爽口。
港式奶油焗龍蝦
選用半隻龍蝦佐以香濃奶油,以焗烤逼出鮮香甜味,鮮度絕佳,
能輕易去殼,保留完整的蝦身,肥美飽滿,美味令人難忘,
底層搭配彈牙清新的白麵,好吃啊!!
特選風味鮑魚
南非鮑魚個頭適中,厚實帶有嚼勁,加入味重的蠔油,
滋味濃郁鮮香,搭配的黑芥藍菜也很好吃。
港式燉湯港式的煲湯 ,以大白菜、香菇、魚翅、獅子頭等熬煮入味,
喝...