高雄苓雅 博多拉麵(高雄大遠百) @ 吃肥筆記 | 博多拉麵高雄
【滴叨位】高雄市苓雅區三多四路21號11樓(美食廣場)【打這支】07-5366228其實上週日,來遠百的原意,是要來朝聖李安導演的最新鉅作『少年Pi的奇幻漂流』。到了現場,原本還在竊喜櫃台前門可羅雀的景象,結果上前一問3:50pm那場,爆場!而下一場就得等到六點多,還只剩下前兩排的位子,無奈地我們只好摸摸鼻子走人。不曉得是不是補償心態作祟,還是真的餓了?才四點多我們就在樓下美食廣場-博多拉麵,享用我們的晚餐。似真似假的參考模型,怎麼賣相看起來比實際拿到的餐點還好吃?!雖然店家賣的是日式拉麵,不過在菜色和裝潢上都還是...
【滴叨位】高雄市苓雅區三多四路21號11樓(美食廣場)
【打這支】07-5366228
其實上週日,來遠百的原意,是要來朝聖李安導演的最新鉅作『少年Pi的奇幻漂流』。到了現場,原本還在竊喜櫃台前門可羅雀的景象,結果上前一問3:50pm那場,爆場!而下一場就得等到六點多,還只剩下前兩排的位子,無奈地我們只好摸摸鼻子走人。不曉得是不是補償心態作祟,還是真的餓了?才四點多我們就在樓下美食廣場-博多拉麵,享用我們的晚餐。
似真似假的參考模型,怎麼賣相看起來比實際拿到的餐點還好吃?!
雖然店家賣的是日式拉麵,不過在菜色和裝潢上都還是看得到本土的台灣味。就像門面上的菜單,就如一般的台灣小吃同樣以大圖輸出的方式呈現,而非仿效日式料理店以木質掛牌陳列菜色。
店家附有獨立式用餐環境,免去與公共用餐區的人,為了位子而搶破頭。
入座後,服務生會送上一張,門面菜單的縮小版給我們參考。雖然是縮小版,不過還是很大一張,都快跟桌子一樣寬了。大字體菜單,對於弱視的朋友來說可謂是一大福音。菜色上並沒有完全的日式化,還是有些拉麵是中式口味,像是牛肉拉麵、紅油炒手乾拉麵。
點完餐付完款,等餐之餘就讓我們來看看該店的內裝吧。
頗有設計感的日式壁燈,裡面放著的是日式便當盒。
每一桌都附上甜薑片與七味粉,餐具收放在那小木盒裡,既衛生又美觀。
呼呼,小菜來了,首先為各位介紹,干貝唇/30元。
原本預期它會是以涼拌菜的形式呈現,店家則是採勾芡方式料理。味道吃起來酸酸甜甜的,酸味較明顯一些,初估那應該是醋的酸味。口感上,干貝唇還是有嚼勁,再加上旁邊的木耳和金針菇,整盤吃起來咕溜咕溜的。不過,建議勾芡的比例再少一些,才較不容易膩口喔~另外也可以考慮加些辣椒提味,讓味道更豐富一些。
再來是,我們逢看必點的皮蛋豆腐/30元。可惜的是這份量有些精緻,令人惋惜啊~
台式泡菜/30元
雖說份量依舊走精緻路線,不過有去除高麗菜的菁味,倒是令人...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
【GOSHOW】高雄.食記
這天妞妞來看美國隊長2 剛好離放映還有一段時間想先在附近覓食再進去跟隊長約會東看西看,看到這家博多拉麵怎麼看都覺得新奇就決定是你了!