阿朵避Adobe 海的避居民宿咖啡麵包‧台東長濱 | 阿朵避雙人房
最近這幾年,因為入住台東長濱的民宿,進而喜歡流連於長濱,這一帶有好幾家讓人充滿驚喜的民宿,之前住過的真柄老舍[1]與三間屋[2]便是,這回的阿朵避也是,低調的置於台11線旁,靜靜的融於地景之中,稍不留神便錯過了。 取名為阿朵避(adobe),因主人早先從事影像工作,其二adobe為泥磚,其三,華文取其避居之意。由發想…設計…到興建,總共花了10年,可謂”十年磨一劍”。與阿朵避比鄰的是灰黑橘黃,二棟灰黑水泥建築有不同門進出,不會互相干擾,也是有趣。帶我們認識阿朵避的江小姐說,之前因長年與李小姐旅居國外,常被飯店一條龍式...
最近這幾年,因為入住台東長濱的民宿,進而喜歡流連於長濱,這一帶有好幾家讓人充滿驚喜的民宿,之前住過的真柄老舍[1]與三間屋[2]便是,這回的阿朵避也是,低調的置於台11線旁,靜靜的融於地景之中,稍不留神便錯過了。
取名為阿朵避(adobe),因主人早先從事影像工作,其二adobe為泥磚,其三,華文取其避居之意。由發想…設計…到興建,總共花了10年,可謂”十年磨一劍”。
與阿朵避比鄰的是灰黑橘黃,二棟灰黑水泥建築有不同門進出,不會互相干擾,也是有趣。
帶我們認識阿朵避的江小姐說,之前因長年與李小姐旅居國外,常被飯店一條龍式的走廊人聲雜沓而吵醒,思考阿朵避空間時,便設定每個房間有不同的樓梯出入口,才不會互相干擾,在阿朵避的每個房間都有不同的個性,雙人雅房是最多人喜歡的房型,寧靜時分,可以聽見一陣又一陣的海潮翻浪聲,而我們入住的閣樓雅房因有二道牆阻隔,不易聽見海浪聲,容易進入深沉的睡眠,更棒的是,這間雅房有小樓梯通往閣樓,從閣樓窗可通到外頭,白天走在屋頂平面,欣賞海景與山景,從不同樓梯到達阿朵避的其他空間,探險的過程真令人充滿驚喜,閣樓雅房也是阿朵避可看到最多”星星”的地方,入住才能感受到星星的震撼…
除了特別的空間體驗,我們還預約了一場”咖啡儀式”,每人200元,可喝二杯咖啡,時間為一個半小時,依據當日的天候與心情而決定品咖啡的地點,也許在屋頂上、也許會在海邊,在屋內外的空間都可能,猶如”茶席”一般。
那天天氣陰,我們的咖啡儀式地點在公共空間旁的一角,席地而坐,先聞豆子的乾香氣,自己手磨咖啡豆,李小姐再幫我們手沖咖啡,聞杯底與咖啡的溼香氣,再啜飲入喉,第一支喝的是哥斯大黎加的咖啡豆,淺焙,有梅子香氣;第二支喝的是印尼日晒瓦哈那,風味獨特。
阿朵避的咖啡豆是自家烘焙,當然,也是視天氣與心情而烘焙。
另一個同樣在建築之初,便被設定依存於阿朵避空間中的是麵包,我們沒能事先預約,因而錯過這裡的麵包,以海灣形狀為造型的麵包,李小姐將待發酵的麵糰暱稱為小麵,在牆中設計麵糰發酵處,使陽光能直接照射,小麵需視天氣發酵,有時預約了也不一定能買到,下回來,會想試試阿朵避麵包的香氣..
外觀,雖然與灰黑橘黃位於同一側,有不同門進出倒也不會相...