中山區.日本料理 | 鮨一 開 瓶 費
每次去吃鮨一日本料理都會讓我有驚豔感!歡迎加入伶伶妻出任務粉絲團[1],您的支持是我努力的動力。這是一間我個人很喜愛的餐廳,不只是在日本料理方面是我的最愛,也是在所有餐廳中我最常去的一間。回想第一次去是好姊妹帶我去的,馬上就跟親切的阿鍾老闆成為朋友,他們還幫我和好姊妹取名為偶像跟女神!吃過無數間的美食餐廳,幾乎沒有機會去認識老闆,連店員都說不上幾句話,而這間讓我覺得每次去吃就像拜訪老友一樣。▼日本料理餐廳低調的店門口▼一進去可看到主要都是吧檯的位子,總共17個位子,都可以直接聽師傅的介紹和聊天,靠...
每次去吃鮨一日本料理都會讓我有驚豔感!
歡迎加入伶伶妻出任務粉絲團[1],您的支持是我努力的動力。
這是一間我個人很喜愛的餐廳,不只是在日本料理方面是我的最愛,也是在所有餐廳中我最常去的一間。回想第一次去是好姊妹帶我去的,馬上就跟親切的阿鍾老闆成為朋友,他們還幫我和好姊妹取名為偶像跟女神!吃過無數間的美食餐廳,幾乎沒有機會去認識老闆,連店員都說不上幾句話,而這間讓我覺得每次去吃就像拜訪老友一樣。
▼日本料理餐廳低調的店門口
▼一進去可看到主要都是吧檯的位子,總共17個位子,都可以直接聽師傅的介紹和聊天,靠牆其實還有三張雙人桌,但是吃日本料理就是要在吧檯跟師傅聊天啊!
▼吧檯總共有四位師傅,每位都非常認真的服務客人,外場是一位貼心的弟弟阿智
▼他們的時鐘好可愛,我特別拍下來,每一個海鮮都代表著數字
▼排了好多日本清酒,另外常常來的客人也可以帶自己想喝的酒,這裡是不收開瓶費的,是不是很讚!我覺得不收開瓶費很重要耶!因為賊客跟他的兄弟們週末都會小酌,可以帶自己喜愛的酒很方便。常客也可以在這寄酒唷!
▼日本料理師傅都有許多專業的刀子
▼貴森森的清酒收藏
▼店裡也有賣許多清酒,也可以請師傅或外場阿智介紹清酒,他會依你的個性幫你推薦酒唷!
▼這是我們今天的座位,我們今天就佔了十個位子
▼店家提供自己醃的薑片跟蘿蔔,很清爽開胃!
▼基本上這裡屬於無菜單料理,這個小黑板我通常是參考,其他就交由師傅配,有不敢吃的也可以特別跟師傅說,喜好也可以調整,像我不愛吃魚老闆就會幫我準備其他的,還有可以生食多一點或者熟食多一點或者不敢吃的東西都可以讓老闆知道,這點非常貼心。
▼我們幾乎都是來吃晚餐,都是以個人套餐爲主。中午除了套餐外也有提供丼飯,很多上班族會來吃丼飯,聽說C/P值也是超高的。