歐美正流行Veganuary!吃素百百種:「全素」、「蛋奶素」 | 蔬食主義英文
Veganuary你聽過「素食一月」嗎?2014年從英國發起,現正風靡歐美的Veganuary,結合了Vegan(純素主義)和January(一月),在全新一年邀請大家來挑戰無肉生活一個月。吃素的原因百百種,而大家選擇吃素的方式也各有不同,常聽見的有「全素」、「蛋奶素」、「海鮮素」...等等,而現在到國內外許多蔬食餐廳點餐,也可以看見菜單上開始出現為各種素食者提供的各種素食選項。吃素相關詞彙vegetarian這個字應該是比較多人熟悉的,可以當名詞「素食者」,也可以當形容詞「素食的」,也能寫成veggie。這裡的素食是泛指不吃魚、肉,下面我們會...
Veganuary你聽過「素食一月」嗎? 2014年從英國發起,現正風靡歐美的Veganuary,結合了Vegan(純素主義)和January(一月),在全新一年邀請大家來挑戰無肉生活一個月。吃素的原因百百種,而大家選擇吃素的方式也各有不同,常聽見的有「全素」、「蛋奶素」、「海鮮素」...等等,而現在到國內外許多蔬食餐廳點餐,也可以看見菜單上開始出現為各種素食者提供的各種素食選項。
吃素相關詞彙vegetarian
這個字應該是比較多人熟悉的,可以當名詞「素食者」,也可以當形容詞「素食的」,也能寫成 veggie。這裡的素食是泛指不吃魚、肉,下面我們會再介紹各種不同的素食者,先來看個例子吧!
Going vegetarian is great for your health, but make sure you have a balanced intake of nutrients.(吃素有助於身體健康,但你得確保營養均衡。)
lacto-vegetarian
這個字是由拉丁字 lacto「牛奶、奶類的」 和 vegetarian 組成,意思就是「奶素者」,也可以當形容詞「奶素的」,表示不吃肉、魚、蛋,但是可以喝牛奶或食用奶製品的素食者,舉個例子:
I dont mind the cheese on the margherita at all. Im a lacto-vegetarian.(我一點也不在乎瑪格麗特披薩上的起司。我吃奶素。)
ovo-vegetarian
現在來介紹的這個字也是由拉丁字 ovo「蛋的」和 vegetarian 組成,意思是「蛋素者」,也可以當形容詞「蛋素的」,表示不食用肉、魚、奶製品,但是會食用蛋類的素食者,舉個例子:
We know that youre an ovo-vegetarian, so we prepared some egg dishes for you. Bon appétit!(我們知道你吃蛋素,所以我們準備了一些雞蛋料理給你。好好享用吧!)
那我們中文也常聽見的「蛋奶素」英文就是 ovo-lacto vegetarian 喔,也就是指雖然不吃魚、肉,但仍會食用蛋類、奶類等等,一樣可以當作名詞...