從慘賠800萬台幣到業績上億,賣魚大叔變身台灣水產霸主的 ... | 台灣最大 水產貿易商
【我們為什麼挑選這篇文章】一個50歲的大叔,曾是擁有27家連鎖店、業績穩定的拉麵店老闆,為何突然賣掉事業、毅然決然投入完全沒經驗的冷凍水產市場?在經歷了慘賠800萬的慘痛經驗後,又是如何走出低谷,創造事業第二春的呢?(責任編輯:曾宜婷)撰文/今周刊黃家慧一個來自海邊孩子的20年「店長夢」,沒因慘賠800萬元退縮,甚至拚出上億元身價!冷凍水產商「漁季」從虛擬通路反攻實體店,業績從2000萬元增至1.6億元,怎麼辦到的?新北市四號公園是中、永和的蛋黃區,外圍中安街餐廳林立,是店家必爭的一級戰區。在這裡,藏了一家約30...
【我們為什麼挑選這篇文章】一個50歲的大叔,曾是擁有27家連鎖店、業績穩定的拉麵店老闆,為何突然賣掉事業、毅然決然投入完全沒經驗的冷凍水產市場?在經歷了慘賠800萬的慘痛經驗後,又是如何走出低谷,創造事業第二春的呢?(責任編輯:曾宜婷)
撰文/今周刊 黃家慧
一個來自海邊孩子的20年「店長夢」,沒因慘賠800萬元退縮,甚至拚出上億元身價!
冷凍水產商「漁季」從虛擬通路反攻實體店,業績從2000萬元增至1.6億元,怎麼辦到的?
新北市四號公園是中、永和的蛋黃區,外圍中安街餐廳林立,是店家必爭的一級戰區。在這裡,藏了一家約30坪的冷凍漁產店「漁季」,進駐這塊曾是超商的精華店面。乾淨地板及大片透明玻璃窗,和傳統魚貨印象不同,這家魚店,其實大有來頭。
過去兩年,漁季在網路暴紅,從它在東森購物台的銷售成長就能看出。2015年,漁季業績是2000萬元,去年暴增至1.6億元,足足成長7倍。東森購物總經理彭鴻珷有信心地說,漁季今年有望達到4億元佳績。
「我的夢想就是擁有自己的店面啊!」身穿泛黃的線條polo衫和一件寬鬆牛仔褲,背著黑色斜背包,50歲的漁季董事長楊金山,手上緊捏著一包香菸和20元的打火機,一副剛從傳統市場趕來的打扮。
擁27家拉麵店 賣水產卻慘賠事實上,楊金山有半輩子在傳統市場奔走,做了20年水產批發商。他出身自新北市紅樹林,從小嚮往海洋、熱愛釣魚的他,一心夢想打造一家屬於自己的漁產品牌。20多年前,拉麵在台灣市場處於沙漠之地,看準市場潛力,楊金山獨自到日本學藝,在台灣開了頑固拉麵。「那時天天有媒體來拍。」楊金山得意地說。他的得意當然有理,因為在他30歲前,手上已有27家連鎖店,其中6家為直營。
不過,這並非他要的成功。「我父親過世後,就把拉麵店賣掉啦!」楊金山說。對他而言,拉麵事業是做給父親看的。同一時間,楊金山到日本參訪當地冷凍水產專賣店,一櫃櫃的冷凍櫃擺著包裝完整的水產品,明亮又整齊、衛生的店面,讓他印象深刻。
回台後,他一口氣就拿了800萬元全投了下去,雄心壯志地在景美開了第一家冷凍水產店鋪,成為漁季的前身。
但那時台灣人偏好現撈水產,認為現撈才保有鮮味,但只要急速冷凍技術夠好,其實能達到同樣效果...