【 食。台中】Pisa Pizza 柴燒窯烤批蕯專賣店 | 瑪格麗特披薩台中
七月底去吃肉彈土司(詳見這篇[1])時,發現隔壁還有一家『PisaPizza柴燒窯烤批蕯』專賣店,本來就非常熱愛手工批蕯的我們,暗暗的就下定決心,有機會一定要來享用一下~趁著九月回台南,依慣例在回程時下台中休息,就直接安排來這家用晚餐囉! *裡頭的裝潢蠻簡單的,也有提供「HappyHour」,印象中是啤酒會比較便宜一點 *開放式的廚房,可以看得到窯&師傅在裡的備料的樣子 *菜單上都是12吋的薄餅PIZZA,其實吃習慣正統的薄餅pizza後,現在對連鎖店裡的厚片已經興趣缺缺了! *桌上還提供了多樣化的醬料選擇~其中右2的辣椒醬還...
七月底去吃肉彈土司(詳見這篇[1])時,發現隔壁還有一家『Pisa Pizza 柴燒窯烤批蕯』專賣店,本來就非常熱愛手工批蕯的我們,暗暗的就下定決心,有機會一定要來享用一下~趁著九月回台南,依慣例在回程時下台中休息,就直接安排來這家用晚餐囉!
*裡頭的裝潢蠻簡單的,也有提供「Happy Hour」,印象中是啤酒會比較便宜一點
*開放式的廚房,可以看得到窯&師傅在裡的備料的樣子
*菜單上都是12吋的薄餅PIZZA,其實吃習慣正統的薄餅pizza後,現在對連鎖店裡的厚片已經興趣缺缺了!
*桌上還提供了多樣化的醬料選擇~其中右2的辣椒醬還蠻夠味的,pizza沾一點味道更有變化
上餐的速度也很快~~我們先點了2個,等大約15-20分鐘,就一口氣上來了!
這天我們一行四個人,點了三個pizza!算是吃得蠻飽的~~但如果四個食量都大的人,可能只會覺得剛好吧!
首先登場的是我跟C先生的必點口味:瑪格麗特
以蕃茄醬為底的瑪格麗特批蕯上只會有:蕃茄、羅勒&起司…最能品嚐到餅皮的香氣,所以已經是我們的手工pizza必點經典款了
*看到這種牽絲的起司還真是令人食指大動耶!!而這個瑪格麗特pizza也沒讓我們失望,果然是香酥有味~起司與蕃茄的味道搭的恰到好處,平衡感還不錯!而餅皮比想像中要來得薄,也因為如此~所以吃起來少了嚼勁,多了脆感
* 青醬燻雞蘑菇披薩。青醬口味的pizza聽起來也很厲害,看起來用料很豐富
*只是味道比較偏奶香…青醬的感覺不是那麼濃郁
*從這張圖可以看得出來,皮真的很薄~這個口味吃起來磨菇& 燻雞是蠻有味道的~但我個人純粹是比較愛蕃茄醬
*斯塔基尼(美式臘腸&洋蔥...