[食記] 台北中山GMT 義法餐廳台北美福大飯店義大利主廚套餐 ... | gmt義大利餐廳菜單
餐廳名稱:GMT義法餐廳台北美福大飯店地址: 台北市中山區樂群二路55號電話: 0277223399消費時間:2018/2月營業時間: 中午11:30-14:30 下午18:00-21:30 刷卡:可刷卡 服務費:10% 走進餐廳,彷彿進入法式宮廷裡的餐廳,裝潢古典、講究、華麗,卻又不失現代簡約感。這是Mina走進這餐廳的第一印象。再細看,果然沒錯,除了講究的環境、氛圍,連餐盤的選擇、設計,也是法國宮廷裡流行的中國風圖案。平日的晚上也客滿,包廂裡也都做了客人,真是不容易。很多人看得出是來約會,或是慶祝重要日子的,真是所謂的"約會餐廳"不過,一...
餐廳名稱: GMT 義法餐廳 台北美福大飯店
地址: 台北市中山區樂群二路55號
電話: 02 77223399消費時間: 2018/2月營業時間: 中午11:30-14:30 下午18:00-21:30 刷卡: 可刷卡 服務費: 10%
走進餐廳,彷彿進入法式宮廷裡的餐廳,裝潢古典、講究、華麗,卻又不失現代簡約感。這是Mina 走進這餐廳的第一印象。
再細看,果然沒錯,除了講究的環境、氛圍,連餐盤的選擇、設計,也是法國宮廷裡流行的中國風圖案。
平日的晚上也客滿,包廂裡也都做了客人,真是不容易。很多人看得出是來約會,或是慶祝重要日子的,真是所謂的"約會餐廳"
不過,一家餐廳的靈魂,還是應該在他的料理上才對。
先來看菜單:
菜單的重點有: 和牛,最近火紅的話題。熟成牛排,老饕的最愛。以及義大利主廚所演繹的托斯卡尼家鄉田園料理。
義籍主廚在加入GMT義法餐廳之後,著手建構新的菜單。
https://www.grandmayfull.com/posts/526[1]
主廚與主廚料理的介紹
來自托斯卡尼的主廚,將家鄉道地的義大利料理帶入飯店的Fine dining 之中,除了口味道地之外,將托斯卡尼地區的"顏色"也融入,
享受美食的同時,彷彿進入色彩絢爛的花園,目不暇給的色彩,是料理帶給人除了氣與味之外的另一感官享受。
今晚的house wine,Cabernet Sauvignon, 作為house wine, 是安全的選擇。
<<開車不喝酒 未成年勿飲酒>>
深紅色寶石顏色與色澤,豐富的莓果香氣與果香,搭配肉類料理最適合,西方人餐酒搭的飲食習慣,真是讓人深深喜愛!
餐前麵包,很好吃,烤得恰到好處。Mina 續點了3次~(嚇壞人了)
外酥內軟...