[台南][官田區] 烏山頭大閘蟹(烏山頭休閒農場) | 烏山頭大閘蟹休閒農場
餐廳名稱:烏山頭大閘蟹(烏山頭休閒農場)消費時間:2015年/10月地址:台南市官田區嘉南里76-6號電話:0958-380228營業時間:9:30-18:00(夜間18:00-21:00必須預約)公休:無(吃大閘蟹須注意季節)圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2015/10/blog-post_71.html[1]每人平均價位:600可否刷卡:否有無包廂:無座標(度分秒):23°1236.1"N120°2118.1"E停車:方便(農場內)FB:https://www.facebook.com/c77chen雖然今年已經吃了不少螃蟹,但10月中旬時,樂活團還是把握了吃蟹的最後時刻,我們來到了位於國道三號底下,以烏山頭...
餐廳名稱:烏山頭大閘蟹(烏山頭休閒農場)消費時間:2015年/10月地址:台南市官田區嘉南里76-6號電話:0958-380228營業時間:9:30 - 18:00(夜間18:00 - 21:00必須預約)公休:無(吃大閘蟹須注意季節)圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2015/10/blog-post_71.html[1]每人平均價位:600可否刷卡:否有無包廂:無座標(度分秒):23°1236.1"N 120°2118.1"E停車:方便(農場內)FB:https://www.facebook.com/c77chen雖然今年已經吃了不少螃蟹,但10月中旬時,樂活團還是把握了吃蟹的最後時刻,我們來到了位於國道三號底下,以烏山頭原水養殖的蟹農場,來品嚐道地台南土生土長的大閘蟹。 烏山頭休閒農場,也稱豬舍餐廳。原本是就是養豬的地方,後來改裝變成了養殖大閘蟹的基地。因為地處官田區與六甲區的交界,位置有點不好找,建議想來的人,別定位地址,下了國道三號烏山頭交流道後,就可以開始尋著旗子慢慢尋找囉經過了一小段未鋪設路面後,我們來到了養殖場的門口。放眼望去與一般農舍無異,不說的話真的會以為是豬舍之類的地方。牆壁上寫著「牛奶大閘蟹」,據說是在飼料中加了牛奶的成份
門口左右兩側都是水塘,也就是養殖大閘蟹的地方,引用的是來自於烏山頭水庫的水源。
進門後可以看到一箱一箱的大閘蟹,以重量區分放好,並且有完整的標價,從3.2兩-5.7兩各有不同的價格(雖然還標示有6兩的大傢伙,但現場吃不到,必須要預定)其實在九月初時,我們就一直在打電話來問季節到了沒,老闆的回應很簡單:「開始覺得有寒意就是季節了」而這幾天的早上溫度都有點低,我們也明白大概是吃蟹的時候了。
畢竟才剛從水池中撈出來,每個箱子中大閘蟹都活蹦亂跳著,鮮度應該是沒有問題
今天現場最大隻的傢伙:5.7兩的大閘蟹。活動力非常旺盛,抓著拍照的時候很怕被牠一鉗剪下去...價目表。除了大閘蟹之外,還有很多雞料理以及澳洲小龍蝦
前面提到的小龍蝦是養在後面的池子,還提供了釣龍蝦的服務。但要注意的是,釣起來還是要算錢後才能吃
雖然有5.7兩的大傢伙,但我們今天還是折衷挑了4.7兩的蟹先吃看看。選好了想要的蟹後,老闆會先幫它們洗個澡,把身上的髒...