Food | 歐納牛排2018
下半年度的部門聚餐選了這間歐納牛排館,開完會後搭了同事便車前往。餐廳藏身在長榮女中後面小巷,我這偽資深台南在地人竟不知這裡有間開業近20年西餐廳。進入餐廳才坐下來,還真是勾起了童年的美好記憶,這是現在已少見的傳統高級西餐廳呀!歐納牛排館地址|台南市勝利路52巷1-5號電話|06-2007005營業時間|11:30–14:30,17:00–21:30週一二公休FB|歐納牛排館[1]以前台南知名的老地方西餐廳、圓頂西餐廳,是當時情侶約會、男女相親必選的地方。小時候只有在特定大節日或是要慶祝什麼好事的時候,家父會讓家人穿上正式的服裝,去這樣...
下半年度的部門聚餐選了這間歐納牛排館,開完會後搭了同事便車前往。餐廳藏身在長榮女中後面小巷,我這偽資深台南在地人竟不知這裡有間開業近20年西餐廳。進入餐廳才坐下來,還真是勾起了童年的美好記憶,這是現在已少見的傳統高級西餐廳呀!
歐納牛排館
地址|台南市勝利路52巷1-5號電話|06-2007005營業時間|11:30–14:30, 17:00–21:30 週一二公休FB|歐納牛排館[1]
以前台南知名的老地方西餐廳、圓頂西餐廳,是當時情侶約會、男女相親必選的地方。小時候只有在特定大節日或是要慶祝什麼好事的時候,家父會讓家人穿上正式的服裝,去這樣的西餐廳享受一頓美食。其實當時牛排多好吃早已忘記,但是食物總是伴隨著美好記憶,一家人開心盛裝用餐,那樣的情景卻是很鮮明很溫暖的。
以現在的眼光來看,高級餐廳這樣的裝潢似乎有些樸素,但卻原汁原味保留當時的氛圍。簡單典雅,空著雙人座好像還能看見曖昧時期的情侶靦腆談天。 餐巾紙應該要放在大腿上還是圍在胸前?餐具要從外往內還是從內往外使用呢?吃完的餐具應該要怎麼擺放?有多久沒有吃這樣正式的西餐了呢?<食物>
餐點種類滿多的,這次聚餐人多,點了不同的主菜。
除了主餐、甜點和開胃菜,其他的副餐覺得好吃或吃不夠都是可以續的,水果、沙拉、湯品、麵包都可以再加,飲料甚至還可以選其他種類。如果衡量肚子塞不進去一整份,也可以選擇加一半的份量,對客人來說是很彈性的服務。
開胃菜 芒果晶球凍以一個湯匙形狀的容器呈現,大約一口的份量。上桌的時候實在太像生蛋黃,雖然服務生有說菜名是芒果什麼的,我還是忍不住再次確認它不是生蛋黃。但是這道入口太驚喜了,將芒果晶球凍整顆直接放入嘴巴,外層QQ的薄膜碰到牙齒裂開後,裡面的芒果汁充滿齒頰,酸酸甜甜的滋味,真不負其開胃菜重任。
沙拉 搭配油醋醬、千島醬
生菜擺盤的挺美,搭配油醋醬和千島醬兩種沾醬,特別的是有杏鮑菇和蒟蒻寒天。杏鮑菇略烤過,多汁鮮美;蒟蒻寒天則讓沙拉的更清爽。
麵包 搭配蒜味抹醬
烤得香香、表皮酥脆的麵包,是西餐中不可缺少的一部份,和甜甜鹹鹹的蒜味抹醬非常搭配。
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