【花蓮食記】懶人包.五間好吃的越南美食分享~清爽開胃的越南 ... | 太昌美食
啊~我真的超級超級愛吃越南菜的,河粉、越南春捲、涼拌木瓜、越南麵包等,很清爽開胃,重點是熱量也不高。越南菜的特色就是多使用魚露、醬油、新鮮香草、水果和蔬菜,以及海鮮跟牛肉豬肉,調味酸酸甜甜又帶一點辣,料理方式以蒸煮、燒烤、熬燜、涼拌為主,油炸的料理比較少,就算有油炸料理,通常也會配上新鮮生菜一起食用來去油解膩,我猜這也是越南女生每個都很瘦皮膚很好很漂亮的關係吧哈哈!然後我真的是太愛吃了,上禮拜一連吃了7天的越南河粉,所以這篇要介紹花蓮幾間好吃的越南河粉,每間都有自己的特色,大家可以去試試哦!...
啊~我真的超級超級愛吃越南菜的,河粉、越南春捲、涼拌木瓜、越南麵包等,很清爽開胃,重點是熱量也不高。
越南菜的特色就是多使用魚露、醬油、新鮮香草、水果和蔬菜,以及海鮮跟牛肉豬肉,調味酸酸甜甜又帶一點辣,料理方式以蒸煮、燒烤、熬燜、涼拌為主,油炸的料理比較少,就算有油炸料理,通常也會配上新鮮生菜一起食用來去油解膩,我猜這也是越南女生每個都很瘦皮膚很好很漂亮的關係吧哈哈!
然後我真的是太愛吃了,上禮拜一連吃了7天的越南河粉,所以這篇要介紹花蓮幾間好吃的越南河粉,每間都有自己的特色,大家可以去試試哦!(民國路武記很有名就不介紹了XD)
附上太愛吃所以跑去研究生春捲怎麼包的料理食記如下,大家可以在家裡自己DIY,想吃什麼就包什麼,健康又美味哦:http://ashley1205.pixnet.net/blog/post/187754126[1]
▎第一間.市區 山八越南美食(花商斜對面)
第一間要介紹的是老字號的越南料理店,在花商斜對面、周家包子隔壁,山八越南美食。
蝦仁春捲 $25元
蝦子和肉片、青菜都給的很大方,不會都是米線,我愛這春捲!
海鮮河粉 $75元
湯頭超超超好喝,很清甜,感覺是用很多蔬菜燉出來的,米線也很Q,還有蝦子、魷魚、蛤蜊,很豐富,加上辣椒跟檸檬一下就吃光光了~
炒豬肉河粉 $70元炒河粉也不錯,但比較沒這麼驚豔XD
--山八越南美食花蓮市中山路517號(199與周家蒸餃旁)03-8350338--
▎第二間.吉安 紅芯越南小吃
第二間是紅芯越南小吃,在中正路上,往吉安方向過中原路一下就到了。(據PTT版友說目前已搬遷至東海15街上)