Food | 南科日式便當
今年生日突然非常想吃握壽司,下班前花了10分鐘問一下google大神,找到南科附近這家「紅瓦町」。評價不錯,價位又不太貴,立刻傳了訊息給說要請我吃晚餐的先生,順便訂了位。紅瓦町炸蝦壽司館難得下班的時候天還亮著!「紅瓦町」位在新市比較外環的地方,附近還空曠的。旁邊也有專屬停車場,可以停約十幾台汽車,機車可以直接停在店家門口。門口有一個日式木製櫃台,應該是外帶點餐區。櫃檯前掛上菜單木牌,當天不少人在門口等外帶餐點。內用用餐區以玻璃拉門分成兩區,一邊是靠窗座位,晚上映著黃光還滿有氣氛的。這邊的牆上有電視,...
今年生日突然非常想吃握壽司,下班前花了10分鐘問一下 google 大神,找到南科附近這家「紅瓦町」。評價不錯,價位又不太貴,立刻傳了訊息給說要請我吃晚餐的先生,順便訂了位。 紅瓦町 炸蝦壽司館 難得下班的時候天還亮著!「紅瓦町」位在新市比較外環的地方,附近還空曠的。旁邊也有專屬停車場,可以停約十幾台汽車,機車可以直接停在店家門口。
門口有一個日式木製櫃台,應該是外帶點餐區。櫃檯前掛上菜單木牌,當天不少人在門口等外帶餐點。內用用餐區以玻璃拉門分成兩區,一邊是靠窗座位,晚上映著黃光還滿有氣氛的。這邊的牆上有電視,中午或晚上一個人過來用餐也不無聊。
另一區放木桌椅,都是四人桌,聚餐人數多的話可以併桌。
牆壁上有些日本風海報,添些日式風情。
角落自助區,有紫外光消毒的餐具,餐點吃不完的外帶餐盒,調味料,包括日本料理需要的芥末和薑片,還有麥茶暢飲。 食物 紅瓦町的菜單品項真的很多,日式料理的烤物、炸物、壽司、湯、定食,一應俱全。多人聚餐可以多點幾種菜色共享;一份咖哩或是鍋物 $100 左右很平價,一個人來吃或外帶便當也滿經濟實惠的。 我為了握壽司而來,點了兩種料理方式的握壽司,生魚片和炙燒。握壽司的種類滿多的,第一次來就都點綜合,每一種都吃看看。再點一份招牌炸蝦定食,一份炙燒牛小排,再加一份味噌湯。味噌湯 $20
在日本料理店總是想喝上一碗蔥香四溢的味噌湯,先暖暖胃。
炸蝦野菜天婦羅定食 $230
招牌都寫上「炸蝦壽司」,炸蝦看起來是招牌之一。這一份定食份量十足,除了主菜的炸蝦野菜天婦羅,沙拉、壽司、蒸蛋、土瓶蒸,還有幾樣小菜,非常豐盛。 主菜有一隻炸蝦,一堆野菜,炸牛蒡、四季豆、紅蘿蔔、芋頭。野菜的每一樣都好吃,炸衣薄薄的,蔬菜的水分有保留住,上桌時熱熱的很酥脆,沾一點搭配的鹹甜和風醬汁,是大人小孩都會喜歡的味道。紅瓦町的炸蝦不是厚厚脆皮的天婦羅作法,麵衣薄薄的,蝦肉扎實,酥脆不油膩。
定食配菜-兩個花壽司
定食配菜-茶碗蒸
蛤蠣、蝦、香菇,蒸蛋很滑嫩。
定食配菜-土瓶蒸
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