宜蘭美食【芭樂狗】老屋裡的烏克蘭料理來自東歐的傳統好味道 ... | 烏克蘭肉丸
傳統的老舊平房裡,很難想像在宜蘭能吃到傳統道地的烏克蘭料理~來自烏克蘭的芭樂狗先生,希望能在他喜愛的台灣分享家鄉的飲食文化。黑麥麵包加上蜂蜜發酵而成的克瓦斯、使用大量甜菜跟熬煮的羅宋湯、嫩到不行的燉豬肉、多汁且帶著香料味的烏式豬肉丸、帶著淡淡清香烏式紅茶、以及好吃到想要再來一份的培燒里肌布里尼,多種平常很少有機會吃到的料理,讓你來宜蘭度假的同時,也能享用到充滿異國情調的烏克蘭傳統好味道。 芭樂狗環境介紹其實我們這趟宜蘭旅行,完全是走隨興路線、都沒有事先做功課啊!因此我們一直到了宜蘭,才趕緊上網...
傳統的老舊平房裡,很難想像在宜蘭能吃到傳統道地的烏克蘭料理~來自烏克蘭的芭樂狗先生,希望能在他喜愛的台灣分享家鄉的飲食文化。黑麥麵包加上蜂蜜發酵而成的克瓦斯、使用大量甜菜跟熬煮的羅宋湯、嫩到不行的燉豬肉、多汁且帶著香料味的烏式豬肉丸、帶著淡淡清香烏式紅茶、以及好吃到想要再來一份的培燒里肌布里尼,多種平常很少有機會吃到的料理,讓你來宜蘭度假的同時,也能享用到充滿異國情調的烏克蘭傳統好味道。
芭樂狗環境介紹
其實我們這趟宜蘭旅行,完全是走隨興路線、都沒有事先做功課啊!因此我們一直到了宜蘭,才趕緊上網爬文找午餐要吃的餐廳 阿啾找到了這間評價感覺很不錯的芭樂狗,想想我們沒吃過烏克蘭料理耶!決定衝了
位於文化中心附近的芭樂狗,有著大大的空地可以停車,像我們是停在文化中心旁的復興路二段上,走路幾分鐘就到達囉!!從遠處看完全感受不到是間餐廳啊 被一片綠色植栽包圍著的、是棟老舊的傳統平房,要不是最外頭有著餐廳的扛棒,我們都還猶豫著要不要走入內,怕不小心擅闖別人的家啊XD。
走進屋內,布置讓人會心一笑,在傳統的老屋子裡,使用了大量異國風情的小擺飾,別具衝突感之美。
這裡也介紹著老闆兼主廚的芭樂狗先生,離開家鄉來到了他喜歡的台灣,想要與台灣的朋友分享自己家鄉烏克蘭的傳統料理與飲食文化,以簡單的烹調方式來呈現食物的原味,也頗符合現在大家所喜歡的健康飲食模式。
再往更裡面走,即是用餐區域~寬敞的空間、設置了昏黃柔和的燈光,另一面玻璃窗外是一整片的竹林,很有氣氛。
燈飾與牆上皆有這種色彩鮮明的圖樣。
提供冰開水自行取用。
芭樂狗菜單
提供了主餐、沙拉、湯品、布里尼飲品、手工冰淇淋、甜點等多種烏克蘭傳統料理;主餐部分可升級為套餐,套餐含主餐、羅宋湯、肉桂蘋果核桃蛋糕、克瓦斯,湯品、蛋糕及飲料可以補差額更換。