美記肉圓@山居歲月之生活雜記 | 美記肉圓
這一陣子,午餐都在外面用餐,比較常吃的還是以平民美食肉燥飯為主,之前比較常造訪的有江川肉燥飯[1]及福泰飯桌第三代[2]等店家,最近打算嚐鮮一下其它的肉燥飯店家,這時候想起,在之前曾經造訪過的「美記肉圓」,雖然說店名聽起來是肉圓專賣店,不過店家販賣的種類也很多,記的第一次到它們家用餐的餐點便是肉燥飯,當時便被其滷的很入味的肉燥所吸引,所以後來偶爾都會來這邊用餐,不過該店家沒有專車場且位於大馬路上,比較難停放車輛,會建議以騎機車的方式來這邊用餐。該店家的門面沒有很大,且剛好位於T字型路口,有時候,只...
這一陣子,午餐都在外面用餐,比較常吃的還是以平民美食肉燥飯為主,之前比較常造訪的有江川肉燥飯[1]及福泰飯桌第三代[2]等店家,最近打算嚐鮮一下其它的肉燥飯店家,這時候想起,在之前曾經造訪過的「美記肉圓」,雖然說店名聽起來是肉圓專賣店,不過店家販賣的種類也很多,記的第一次到它們家用餐的餐點便是肉燥飯,當時便被其滷的很入味的肉燥所吸引,所以後來偶爾都會來這邊用餐,不過該店家沒有專車場且位於大馬路上,比較難停放車輛,會建議以騎機車的方式來這邊用餐。該店家的門面沒有很大,且剛好位於T字型路口,有時候,只要一不注意,就會忽略掉。走進店家內部,裡面的用餐環境看起來很整齊、乾淨及明亮。它們家的餐點種類有肉圓、水餃、麵類、米粉、板條、肉羹、飯類(肉燥飯、香菇肉羹飯等)、湯品、小菜、飲料等,接下來便將這幾次用餐的餐點跟大家分享。紅油炒手(10顆/40元),它們家的紅油炒手淋上的醬汁是自製的肉燥而不是鮮紅色的辣椒油,所以吃起來沒有什麼辣味,炒手包的也很紮實,10顆吃下來,也會有飽足感。炸肉圓(1顆/40元),內餡包有筍子、肉角及鹹蛋黃,肉圓外淋上醬汁及香菜,吃起來外皮很Q,肉餡也很紥實,搭配甜甜的醬汁,還不錯。肉燥飯(小碗/25元、大碗/35元),白飯淋上肉燥,搭配醃漬薑片及肉鬆,肉燥以白肉偏多,滷的很入味,搭配白飯吃,就可以吃很多碗,搭配醃漬薑片,可以去除油膩感。肉燥飯+滷蛋+油豆腐(小碗/35元、大碗/45元),如果是第一次吃,想每一樣都嚐鮮看看的話,店家也有推出組合式的肉燥飯,讓用餐者可以選擇。香菇肉羹(小碗/30元、大碗/50元),裡面有香菇片、肉羹、筍絲等食材,上頭淋上些許香菜,喝起來,湯頭帶有些許扁魚的香氣,口感微甜,所以可以自行添加些許黑醋及白醋,口感層次會提高。新竹貢丸湯(小碗/20元、大碗/40元),一份2顆貢丸,上頭灑上些許芹菜,湯頭喝起來很入味,貢丸吃起來口感紮實且Q彈。蝦丸湯(小碗/20元、大碗/40元),一份2顆,湯頭跟貢丸湯一樣,蝦丸吃起來,帶有些許蝦子的香氣。...
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美記肉圓!!
挑戰三十天不間斷發文已到最後一關了即將功德圓滿外觀每天都跟新聞記者一樣要跟店家哈拉拍照回家要寫稿又要趕十二點前發出真不是人過的 ...