夏天吃生菜沙拉減肥?8款超商沙拉熱量、營養大評比 | 7-11沙拉醬熱量
驕陽似火的夏日午間,一如往常地走在公司附近的街道上覓食,三十六度的高溫,實在悶熱難耐,眼看著眼前有間便利商店,立刻飛奔鑽入,享受大放送的冷氣,順便找份清爽的生菜[1]沙拉[2]解決我的午餐。看著架上琳琅滿目的沙拉餐盒,雖然熱量普遍偏低,但要以一盒沙拉作為一餐,其實不太符合健康減重標準,有些單只有蔬菜[3],吃完後差不多一個小時就餓了;有些則是大量美乃滋與通心粉攪和在一起的的高油組合,下腹後對減肥[4]毫無助益,還有可能會徒增身上的肥油呀!有鑑於此,我把市面上常見的幾款沙拉做了分析與整理,給喜歡吃沙拉的外...
驕陽似火的夏日午間,一如往常地走在公司附近的街道上覓食,三十六度的高溫,實在悶熱難耐,眼看著眼前有間便利商店,立刻飛奔鑽入,享受大放送的冷氣,順便找份清爽的生菜[1]沙拉[2]解決我的午餐。
看著架上琳琅滿目的沙拉餐盒,雖然熱量普遍偏低,但要以一盒沙拉作為一餐,其實不太符合健康減重標準,有些單只有蔬菜[3],吃完後差不多一個小時就餓了;有些則是大量美乃滋與通心粉攪和在一起的的高油組合,下腹後對減肥[4]毫無助益,還有可能會徒增身上的肥油呀!
有鑑於此,我把市面上常見的幾款沙拉做了分析與整理, 給喜歡吃沙拉的外食族、上班族參考昨為參考,幫助大家一邊吃沙拉,一邊找回夏日輕盈的體態!
1.香草嫩雞鮮蔬沙拉(134kcal)成分:美生菜、雞肉、柚醋沙拉醬、栗南瓜、地瓜、馬鈴薯、高麗菜、黃蘿蔔、紅蘿蔔[5]、雞蛋、萵苣生菜…
營養分析:
一盒含有蔬菜、低脂肉類與低GI根莖類的生菜沙拉,組成均衡,整體熱量低,很適合作為下班後直奔健身房的營養補充,有助穩定運動時的血糖、維持體力,同時避免運動時肌肉能量不足而無法達到目標強度的窘境。
2.鮮蝦冷麵沙拉(277kcal)
成分:義大利麵、和風唐辛醬、白蝦仁、美生菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、紫高麗菜…
營養分析:
一盒即含有蔬菜、蛋白質、澱粉三種營樣素,當作正餐吃,算是均衡的、低卡的餐點,缺點是蛋白質量稍低,可以再搭配一顆茶葉蛋補足。
3.一日野菜-凱薩沙拉(62kcal)
成分:美生菜、蘿蔓、紅蘿蔔、黃蘿蔔、蒜味麵包丁
4. 一日野菜-農夫十蔬(89kcal)
成分:美生菜、高麗菜、蘿蔓、葡萄乾、蘋果、玉米粒、紅蘿蔔、黃蘿蔔、牛番茄、紫高麗菜…
營養分析:
這兩款是市架上所見蔬菜含量最高的兩款沙拉,一盒約為1.5份的蔬菜類食物。吃一盒即可達到每日建議攝取量的一半(衛生福利部建議國人,一天至少需攝取3份蔬菜),可以說是外食族補充蔬菜的好幫手。
蔬菜的水分含量很高,且富含膳食纖維,可增加飽足感,處於減重期間,可於餐前食用一盒生菜,再進食蛋白質、澱粉等食物,降低整餐...