「泡麵之王」登NHK晨間劇,日本人怎麼看安藤百福? | 泡麵之王日劇
文:陳威臣(前資深政治幕僚,媒體駐日特派) 提到安藤百福,這位號稱是改變人類飲食的泡麵之王,他的故事在今年(2018年)10月,登上NHK的晨間劇,雖然講述的是安藤的日籍夫人仁子的故事,然而曾經在台灣紅極一時的安藤百福,又再度出現在螢光幕上,也讓人好奇他的生平。 前陣子在台灣曾有過一些文章,對於安藤百福有過負面描述,包括他的私生活,以及泡麵是否真是他所發明。當然究竟安藤百福是人類救星,還是負心漢,也許各有定見,功成名就之後的安藤百福,似乎也不再提起出身台灣的過往,不過他的成就是毋庸置...
文:陳威臣(前資深政治幕僚,媒體駐日特派)
提到安藤百福,這位號稱是改變人類飲食的泡麵之王,他的故事在今年(2018年)10月,登上NHK的晨間劇,雖然講述的是安藤的日籍夫人仁子的故事,然而曾經在台灣紅極一時的安藤百福,又再度出現在螢光幕上,也讓人好奇他的生平。
前陣子在台灣曾有過一些文章,對於安藤百福有過負面描述,包括他的私生活,以及泡麵是否真是他所發明。當然究竟安藤百福是人類救星,還是負心漢,也許各有定見,功成名就之後的安藤百福,似乎也不再提起出身台灣的過往,不過他的成就是毋庸置疑。
這位成功的企業家,將泡麵這項加入熱水,即可食用的方便食品,推廣至全世界,甚至於災害發生時,仍能填飽人們的肚子,甚至於改變了日本人的生活習慣。即使他的生涯有所爭議,但對日本人而言,仍是正面大於負面,這位出身殖民地的日本人,本身就是一個傳奇了。
安藤百福本名為吳百福,1910年出生於日本統治下的台灣,台南縣(之後的台南州)東石郡朴子街,那一年正好是哈雷彗星回歸。古老的傳說中,認為彗星是不吉利的,加上這次的回歸相當接近地球,也讓當時的人們處於不安與未知的狀態之中,在這樣的一個年代,吳百福一出生,卻因他的招風耳,讓家人喜形於色,認為他可以為眾人招來福氣,因此取名為「百福」。
吳百福的家境不錯,雖然雙親在他小時候就過世,不過祖父家是開和服店,因此從小並不愁吃穿,求學也相當順利,大概家裡是經商的關係,所以自幼就對數字產生濃厚的興趣。高等小學校畢業後,就在家中幫忙,也曾在圖書館工作過。
1932年,家裡給了筆錢,讓吳百福在永樂市場開了一家纖維會社「東洋莫大小(とうようメリアス,東洋織品之意)」,從日本內地引進纖維製品到台灣販賣,也賺了不少錢,隔年便在大阪另外成立了新公司「日東會社」,展開了吳百福在日本商界的生涯。
當然吳百福也不是那麼一帆風順,二戰期間不但被懷疑盜用國家資產,還遭日本憲兵逮補拷問,戰後準備重整事業之際,又被GHQ(盟軍駐遠東司令部)懷疑逃稅,而遭逮捕判刑,關在巢鴨監獄裡,雖然最後被撤銷而釋放,但身無分文的吳百福,此時因...