屯京拉麵,東京池袋人氣拉麵,台中首店進駐勤美誠品,豚骨湯濃 ... | 屯京拉麵
日本東京知名的「屯京拉麵」這個月在勤美誠品開設了台中第一間分店,而且很快地台中三井店也要在12月開幕,等於是一下子就在台中開了兩間據點,誠品店在市區熱鬧商圈,三井店適合海線地區的捧油,都兼顧到惹~▼屯京拉麵(台中誠品店)「屯京拉麵」台中誠品店開設在勤美誠品的B1樓層,裝潢方面跟一般日系連鎖拉麵店的風格走向都很接近。▼店內環境都是採這種木頭桌椅搭配比較偏黃一點的光線,11點開始營業,跟朋友倆個人開店沒多久就來,時間越接近中午用餐時段,附近的上班族也開始湧現。▼座位▼茶水「屯京拉麵」在1992年於池袋創立,主...
日本東京知名的「屯京拉麵」這個月在勤美誠品開設了台中第一間分店,而且很快地台中三井店也要在12月開幕,等於是一下子就在台中開了兩間據點,誠品店在市區熱鬧商圈,三井店適合海線地區的捧油,都兼顧到惹~
▼屯京拉麵(台中誠品店)
「屯京拉麵」台中誠品店開設在勤美誠品的B1樓層,裝潢方面跟一般日系連鎖拉麵店的風格走向都很接近。
▼店內環境
都是採這種木頭桌椅搭配比較偏黃一點的光線,11點開始營業,跟朋友倆個人開店沒多久就來,時間越接近中午用餐時段,附近的上班族也開始湧現。
▼座位
▼茶水
「屯京拉麵」在1992年於池袋創立,主打的就是豚骨湯頭拉麵搭配著獨特的中粗捲麵,湯頭以豚骨、雞骨等食材長時間慢火熬煮並且加入特製醬油引出層次,一步步創下好口碑,最近紐約分店還入選了米其林「必比登推薦」。
▼Menu
菜色的部分有分拉麵跟沾麵兩種類別,拉麵又有分豚骨、魚豚、麻辣、味噌這幾款口味,拉麵又依照配料豐盛程度不同而有價位的區分,各種配料也可以單點。
▼飲品及小菜
點拉麵還能搭配小菜、飲料做成升級套餐,另外還有單點的料理像是鐵板豬排、炸雞、味噌大腸等。
▼檸檬紅茶,單點65大洋
霸子我跟朋友倆都有另外單點飲料,我是點了一杯正常冰的檸檬紅茶,甜度固定,是甜度比較明顯的檸檬紅茶,如果不喜歡甜的飲料,建議可以點朋友點的這杯無糖的烏龍茶。
▼烏龍茶,單點65大洋
▼魚豚叉燒拉麵,290大洋
朋友點的這碗是「魚豚叉燒拉麵」然後麵的份量是大碗的,可以看到有六片叉燒肉、糖心蛋、筍干、海帶芽及海苔片。
▼魚豚湯頭
魚豚湯頭就是豚骨結合魚介湯,顏色上比較深褐色,正常濃度聽店員介紹說是比較濃郁,鹹度會比較明顯的。我嚐了一口,豚骨與魚鮮味都有出來,大概各占一半的情況,濃度鹹度是可以喝湯的那種程度。
▼叉燒肉片
霸子我則是點了「超值東京豚骨拉麵」就是豚骨拉麵裡面最豐盛的組合,就是以東京豚骨拉麵內多加了三片叉燒、半顆糖心蛋及調味京蔥(超值組合)。
▼超值東京豚骨拉麵,270大洋
也是選正...