【越南美食】峴港會安美食。出國如何挑選美味路邊攤? 常見問題x ... | 會安美食2018
旅行日期:2017。08。28~2017。09。01 短暫的越南行,除了吃好像也沒什麼好拿來說嘴了(笑),這趟除了去了幾家咖啡外,我幾乎都在街邊解決一日三餐,和其他國家一樣,越南的路邊攤同樣精彩,從正餐、小吃、飲料到甜品應有盡有,深入市井之內的美食,不僅可以滿足所有飲食需求,且路邊攤的老闆大多親切有趣、充滿人情味,常常有不期而遇的驚喜。街邊美食,往往最接地氣,容易遇到有趣的故事,也能藉機和當地人交流,更是最能體現在地文化的方式,每當我分享在路邊攤的經驗,總會引許些共鳴和擔憂,就利用這篇分享越南街邊...
旅行日期:2017。08。28~2017。09。01
短暫的越南行,除了吃好像也沒什麼好拿來說嘴了(笑),這趟除了去了幾家咖啡外,我幾乎都在街邊解決一日三餐,和其他國家一樣,越南的路邊攤同樣精彩,從正餐、小吃、飲料到甜品應有盡有,深入市井之內的美食,不僅可以滿足所有飲食需求,且路邊攤的老闆大多親切有趣、充滿人情味,常常有不期而遇的驚喜。
街邊美食,往往最接地氣,容易遇到有趣的故事,也能藉機和當地人交流,更是最能體現在地文化的方式,每當我分享在路邊攤的經驗,總會引許些共鳴和擔憂,就利用這篇分享越南街邊美食的機會,來一次解答大家的心中的疑問。
語言不通怎麼辦?
很多人會擔心:「攤販不會英文怎麼辦?菜單沒有英文怎麼辦?」關於這點,真的是小問題,菜單沒英文,看別人吃什麼指一下,依樣畫葫蘆便是,如果老闆不會說英文,他們會直接拿出鈔票表示價格。
這世界不是只有英文,到英文不通的地方難道就要餓肚子嗎?我朋友在蒙古國想吃羊肉,中英文都不通的情況下,居然畫出了一隻羊,非但如願以償吃到羊肉,也證明了人的潛能無限。學會比手畫腳,懂的隨機應變才有機會吃到好料啊!
要說起溝通最大的祕訣,莫過先釋出善意,只要帶著微笑,大多時候也會得到正面的回應,總之想要吃美味的路邊攤,語言絕對不是問題,腸胃好不好才是關鍵。(▲微笑是最好的語言。)
如何挑選美味的路邊攤?
每當看到人多(尤其是當地人)的攤販,總是會吸引我的目光,只要肚子還有空間,就會腦波很弱的不自覺跟著排隊。
用「跟著當地人走」這種方式挑選的小攤販,幾乎沒有踩過雷,十之八九都是好吃的不得了。(▲和當地小學生一起坐在路邊吃的美味布丁。)
有時候我也注意旁邊的人吃什麼,看到有興趣的就直接詢問在哪買,或是直接找當地人,請他們有推薦好吃的LOCAL FOOD;偶爾撇過一眼特別食物,我也會像被植入晶片般折返。(▲在越南街邊看到泰國也有的香蕉煎餅,熟悉的滋味當然要來一份。)
只要多留心周遭的人事物,想要找到美味路邊攤...