台北 | 老麵攤千千
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一杯泰奶、一碗船麵,彷彿打開了任意門讓味蕾來到泰國街頭,這是到訪「Kanokwan老麵攤」的直覺感受。老麵攤是台北街巷內人氣最高的小吃店之一,無招牌、沒有舒適硬體與環境,卻是松江南京一帶最熱門的風味美食!其實店內同時提供了中式及泰國料理,但深深吸引多數食客的是泰式街頭小吃,如泰國船麵、打拋豬肉飯、紅咖哩豬肉飯等,每位登門客人總有心儀的一道,再來杯泰式冰奶茶佐餐,滿足。松江南京美食Kanokwan老麵攤忘了看了多少篇網路推薦食記,再加上「千千進食中」的推薦下,便把「Kanokwan老麵攤[1]」放進口袋名單,這間位於松...
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一杯泰奶、一碗船麵,彷彿打開了任意門讓味蕾來到泰國街頭,這是到訪「Kanokwan 老麵攤」的直覺感受。老麵攤是台北街巷內人氣最高的小吃店之一,無招牌、沒有舒適硬體與環境,卻是松江南京一帶最熱門的風味美食!其實店內同時提供了中式及泰國料理,但深深吸引多數食客的是泰式街頭小吃,如泰國船麵、打拋豬肉飯、紅咖哩豬肉飯等,每位登門客人總有心儀的一道,再來杯泰式冰奶茶佐餐,滿足。
松江南京美食 Kanokwan老麵攤忘了看了多少篇網路推薦食記,再加上「千千進食中」的推薦下,便把「Kanokwan 老麵攤[1]」放進口袋名單,這間位於松江南京站附近的低調小吃店,果然擁有超高人氣,店舖隱身在街巷內,每到用餐時刻就出現排隊人潮,連老闆娘都笑說,下午兩點後再來吃會舒服很多喔。
Kanokwan 老麵攤原是台式路邊攤,後來才搬進店面內營業,小吃店沒有招牌與裝潢,放眼望去就是幾組用餐座位加上傳統白鐵麵攤,樸素又簡單,後來因為加賣泰國老闆娘的泰味料理而大竄紅。
來到老麵攤用餐有個小流程,先至店內收銀台拿菜單,接著排隊點餐、結帳、領取號碼牌,再等候叫號入座。
Kanokwan 老麵攤菜單原本是傳統路邊麵攤,後來因為泰國老闆娘加入泰國米粉湯在菜單中而開始生意更好,於是保留了老麵攤的台味,再把泰國風味小吃納進,菜單呈現一半台、一半泰的規劃,很有意思。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
打拋豬肉飯 $100如果查詢老麵攤最多人推薦的菜色,前三名肯定有「打拋豬肉飯」。呈盤就像是一份快餐模樣,長碟裡有泰國米飯、打拋肉再加顆荷包蛋,仔細瞧是沒有小番茄和九層塔的打拋肉,而是使用真的打拋葉,整體香氣清新中又帶魚露調、辣度很有感,滋味下飯又涮嘴。
紅咖哩豬肉飯 $100「紅咖哩豬肉飯」同樣是熱門菜色之一,以泰國特色紅咖哩為主角,有著迷人香甜感與豐富香料層次的醬汁佐上口感紮實的豬肉片,光是那醬汁就足以讓人扒飯,喜歡。
酒鬼炒泡麵 $100「酒鬼炒泡麵」裡頭沒有酒,是老闆娘自行搭配食材所料理的炒泡麵,裡頭有高麗菜、...
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