天母最火紅玻璃屋餐廳 | 天母高級牛排
最近義大利花神咖啡館來台開店的新聞很火紅,但在天母也悄悄地開了一間義大利餐廳ILMERCATO義瑪卡多,火紅程度一個月之前預約還不一定有位子。料理長曾擔任英國御廚,招牌菜是英國女王最愛的燉飯料理。但除了美食之外,一定還有一些原因讓餐廳如此受歡迎。娜塔蝦簡單歸納ILMERCATO義瑪卡多必訪三大理由:1.道地的義式生活體驗ILMERCATO的工作團隊,從建築設計師、主廚到外場工作人員九成都是義大利人,原汁原味重現義大利廚房,帶來最道地的義式料理和歐式生活體驗。店址前身是知名美髮沙龍,餐廳沿用玻璃屋外觀,採光明亮,更請來知...
最近義大利花神咖啡館來台開店的新聞很火紅,但在天母也悄悄地開了一間義大利餐廳 IL MERCATO義瑪卡多,火紅程度一個月之前預約還不一定有位子。料理長曾擔任英國御廚,招牌菜是英國女王最愛的燉飯料理。但除了美食之外,一定還有一些原因讓餐廳如此受歡迎。娜塔蝦簡單歸納 IL MERCATO義瑪卡多必訪三大理由:
1. 道地的義式生活體驗IL MERCATO的工作團隊,從建築設計師、主廚到外場工作人員九成都是義大利人,原汁原味重現義大利廚房,帶來最道地的義式料理和歐式生活體驗。店址前身是知名美髮沙龍,餐廳沿用玻璃屋外觀,採光明亮,更請來知名義大利建築室內設計師Michele Bönan操刀。Michele Bönan著名的作品為Salvatore Ferragamo系列精品旅店,IL MERCATO則以黑白兩色為主軸,加入木質元素,營造低調簡約卻舒適的室內氛圍。
不過我是晚上用餐…不好拍
補張餐廳官方粉絲團的照片,讓大家感受一下
餐
廳一樓座位區(白天拍的)
餐廳二樓的座位區IL MERCATO是義大利文「市場」之義,這裡不只是餐廳,更有著市集的多元性與蓬勃活力:坐在玻璃屋頂下啜飲咖啡與享受陽光,在外帶區選購麵包甜點、蔬果與義大利進口食材,在座位享受葡萄酒與義式美食的搭配。從早晨7點半到凌晨12點不間斷的營業,任何時間來到IL MERCATO,都是輕鬆愜意的享受。對了,不用擔心語言不通,外場的義大利侍者都會說中文,也有幾位台灣工作人員。
2. 義大利名廚坐鎮與自家栽種的食材餐廳邀請Enrico Derflingher擔任總料理長並設計菜單。這位傳奇人物擁有「全世界最會做義大利菜的廚師」第二名的封號,曾擔任美國布希總統、英國皇室成員的御廚。IL MERCATO義瑪卡多的招牌菜「英國女王燉飯」就是Enrico在英國白金漢宮擔任主廚時,女王伊莉莎白最愛的燉飯料理。