第一次規劃廚房就上手?先了解「廚房金三角」 | ikea廚房擺設
在居家空間規劃上,最常遇到的卡關題其實就是廚房;「啊不就是瓦斯爐流理臺嗎?有什麼好規劃的?」NONONO~沒有真正下廚的人才會這樣說;最常見的廚房問題通常是空間規劃混亂,一個轉身hold不住,要不是撞到廚具、要不就是打開廚櫃永遠找不到最需要的物件,或是洗個菜檯面就淹大水…也因此讓下廚的好心情大受影響。在這裡分享最新的「廚房金三角」概念,立刻解決你的所有廚房疑難雜症,讓人迫不及待想要立刻著手規劃自己心中的夢幻廚房!看更多廚房佈置靈感→http://bit.ly/2Yx7yhO[1] 1.廚房金三角–動線決定一切: 廚房中主要的工作區...
在居家空間規劃上,最常遇到的卡關題其實就是廚房;「啊不就是瓦斯爐流理臺嗎?有什麼好規劃的?」
NONONO~沒有真正下廚的人才會這樣說;最常見的廚房問題通常是空間規劃混亂,一個轉身hold不住,要不是撞到廚具、要不就是打開廚櫃永遠找不到最需要的物件,或是洗個菜檯面就淹大水…也因此讓下廚的好心情大受影響。
在這裡分享最新的「廚房金三角」概念,立刻解決你的所有廚房疑難雜症,讓人迫不及待想要立刻著手規劃自己心中的夢幻廚房!
看更多廚房佈置靈感→http://bit.ly/2Yx7yhO[1]
1. 廚房金三角–動線決定一切:
廚房中主要的工作區域可以劃分為 3 大主要區:水槽(洗滌)、主要工作區(備料)和爐具(烹調),另外還要加上冷藏、儲物和垃圾等小區域。
回想一下,你在廚房下廚時通常有哪些步驟?順序又是如何呢?其實規劃廚房很簡單,把空間回歸到使用者(也就是你!)的身上,從使用習慣來思考,就能清楚的一目了然。
所謂的「廚房金三角」就是從“工作動線”出發來思考的規劃概念,不論廚房空間大小、爐具或流理臺的位置,烹飪時的動線其實都一樣是「洗滌-備料-烹調」,這樣才能符合使用者的使用習慣;規劃廚房時的第一步一定得用這樣的概念去思考,之後才能享受流暢輕鬆的下廚時光。
2. 空間、空間、還是空間!:
回到一開始強調的「廚房金三角:洗滌-備料-烹調」概念,主要工作區一定要介於水槽及爐具之間,這樣下廚的人就可以處在最方便的中心位置,同時掌控洗滌和烹調這兩邊的動態。
掌握了這個基本原則之後,還有一些空間規劃的小秘訣,能夠讓未來在廚房輕鬆料理事半功倍。
主要工作區:主要工作區建議抓80~140公分的距離,有足夠的空間讓備料工作更伸展自如,但又不會因為工作區空間過大,讓煮飯變成累得要命的折返跑。
避免轉角:邊角的區域看似方便,轉個身就能隨意拿取東西,但其實在真正使用時會讓人感覺相當卡,而且最角落的工作台...