明星咖啡館 | 明星咖啡廳
在台北火車站附近有間超過一甲子的明星咖啡館,裝潢充滿濃濃俄羅斯與上海復古風的風情,一樓是麵包店製作俄式麵包與西點,二樓開設「明星咖啡館」販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡,來到台北火車站及西門町逛街,也可來造訪這特色咖啡廳唷!!明星西點咖啡廳位於武昌街上,一旁是城中市場,對面還是有名的城隍廟,也鄰近西門町,位置相當好找~「明星」名稱是從其俄文「Astoria」而來,是「宇宙」之意出身貴族的俄國沙皇侍衛隊指揮官Elsne艾斯尼,於1917年戰爭失利後輾轉流亡到上海,與同鄉布爾林於上海霞飛路七號開設「明星咖啡館」,後來又隨...
在台北火車站附近有間超過一甲子的明星咖啡館,裝潢充滿濃濃俄羅斯與上海復古風的風情,一樓是麵包店製作俄式麵包與西點,二樓開設「明星咖啡館」販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡,來到台北火車站及西門町逛街,也可來造訪這特色咖啡廳唷!!
明星西點咖啡廳位於武昌街上,一旁是城中市場,對面還是有名的城隍廟,也鄰近西門町,位置相當好找~「明星」名稱是從其俄文「Astoria」而來,是「宇宙」之意
出身貴族的俄國沙皇侍衛隊指揮官Elsne艾斯尼,於1917年戰爭失利後輾轉流亡到上海,與同鄉布爾林於上海霞飛路七號開設「明星咖啡館」,後來又隨國民政府到了台灣,與簡錦錐先生及幾位同鄉,於1949年在台北武昌街經營「明星西點麵包廠」,並於麵包店二樓開設「明星咖啡館」
一樓的麵包店最著名的就是俄式麵包與西點,來自俄國的蔣經國夫人蔣方良當年時常造訪明星品嘗家鄉味,必嚐的就是『俄羅斯軟糖』,也讓俄羅斯軟糖成為明星麵包店的店內招牌!!
俄羅斯軟糖是俄國皇室御用的點心,在台灣僅在明星麵包店能夠買到,口感綿密Q彈,壓下去會有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的回彈感覺,甜中帶鹹,限量傳統手工製造,挺妙的滋味~
核桃糕也是明星麵包店的招牌商品,亦是俄羅斯皇宮甜點,使用桂圓、核桃、葡萄乾、台灣黑糖以及牙買加萊姆酒製成,可說是中西合併的點心~~
核桃糕用料豐富且大方,口感紮實且吃起來充滿桂圓的香氣,口口都吃的到堅果,配杯咖啡挺搭的~
麵包店的麵包除了俄羅斯點心之外,台式麵包也相當受歡迎,像是小餐包及花生夾心,這些都是充滿回憶的餐點
在俄羅斯麵包都是用白紙包裹,明星西點麵包店也維持了傳統,形成有特色又環保的包裝方式~
明星西點麵包廠的鳳梨酥還曾榮獲台北伴手禮,與一般鳳梨酥不同,明星西點麵包廠的鳳梨酥是上下酥皮夾著鳳梨果醬,皮薄餡多甜而不膩,口感特別又能吃到鳳梨的纖維,難怪受到大家所喜愛~
明星麵包店也是多層蛋糕的始祖,早期重男輕...