[威士忌知識] 一定要純飲?六種該試試的威士忌喝法 | 威士忌喝 法
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「威士忌就是應該要純喝啦!加冰塊、水割什麼的是浪費!」你也曾經聽過這句話嗎?話說小編剛開始喝威士忌的時候,就曾經這樣被前輩唸過…被逼著直接純飲的結果就是覺得「酒精好重好嗆辣,不好喝!」,隔了好久才重新嘗試。而現在的觀念已經大不同~只要你覺得好喝的喝法,就是好喝法!(請參考:五個一定要拋棄的威士忌迷思![1])以下介紹幾個基本的威士忌喝法,大家一定要試試看!純飲 Straightup&Neat純飲還是最能喝出威士忌原味的方式(前面講的純飲很可怕一樣),沒有添加任何東西,能喝出酒廠想要呈現的風味。不過純飲也有分成「Stra...
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「威士忌就是應該要純喝啦!加冰塊、水割什麼的是浪費!」
你也曾經聽過這句話嗎?話說小編剛開始喝威士忌的時候,就曾經這樣被前輩唸過…被逼著直接純飲的結果就是覺得「酒精好重好嗆辣,不好喝!」,隔了好久才重新嘗試。
而現在的觀念已經大不同~只要你覺得好喝的喝法,就是好喝法!(請參考: 五個一定要拋棄的威士忌迷思![1])
以下介紹幾個基本的威士忌喝法,大家一定要試試看!
純飲 Straight up & Neat純飲還是最能喝出威士忌原味的方式(前面講的純飲很可怕一樣),沒有添加任何東西,能喝出酒廠想要呈現的風味。
不過純飲也有分成「Straight up」和「Neat」-
「Straight up」: 等同於「Up」,酒加入冰塊攪拌或搖過後,濾掉冰塊倒到另一個杯子。「Neat」: 直接從酒瓶中倒出,你會得到室溫的酒,威士忌和白蘭地常常這樣喝。
(關於Straight up和Straight其實有一些微妙的分別,有興趣知道的可以看這篇文章[2])
加冰塊 On the Rock 超炫3D冰塊!「On the rock」加冰塊可以降低酒溫,加上冰塊溶解會稀釋酒,酒精感也就比較沒那麼強,這也是蠻多人可以接受的喝法。不過要注意的就是冰塊溶解太多會讓酒變太稀,專業的酒吧都會提供大顆的圓冰,甚至事先冰杯減緩冰塊融化,在家如果用小冰塊的話常常很快酒都稀釋掉了…
怎麼做出專業冰塊: [調酒知識] 如何做出超級透明冰塊? 威士忌、調酒迷必學![3]
Highball (加氣泡水) 圖片來源: 三得利[4]日本近期大流行的喝法,(又是)三得利把它發揚光大! 其實Highball算是調酒的一種,但是太流行了所以獨立出來。
在可林杯裝滿冰塊,加入威士忌後加滿蘇打水,非常簡單好做。加入了蘇打水之後味道非常的清爽,威士忌本身個性會被稀釋,因此大部分用調和威士忌。(例如:角嗨,就是用三得利角瓶威士忌)
在日本是種相當便宜的選擇,一杯大多在300日幣上下,也很適合搭配餐點,很划算喔。
但最近也有許多愛好者用各種高級單一麥芽威士忌做Highball,氣泡帶出的獨特香氣相當迷人...
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