中山站晶華酒店婚宴喜宴服務不錯菜色可以更好 | 晶華酒店婚宴菜單
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一年一場喜宴這次是晶華酒店來著 有冰雕~ 先來看菜單 紫氣東昇獻龍棕 就是龍蝦烏魚子鴨肉冷盤啦 晶華有服務生幫忙分菜烏魚子的蘿蔔片也齊全這點很不錯 花團錦簇月常圓 常見的炸湯圓變成了甜湯版是不錯的發想啦但是原本的好吃度大減花生粉也沒有很香有點失望還是直接炸的好 蠔皇澳洲原粒鮑 就是很正常好吃的鮑魚+美西菜 XO醬爆鮮干貝 芹菜和彩椒的搭配視覺效果不錯干貝也很大顆醬汁味道普 盈香竹笙佛跳牆一人一盅是很方便但是.....超級不推也不優湯頭竟然是油蔥的味道~雖然沒有吃過很多佛跳牆但是還是第一次喝到油蔥路線問過...
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一年一場喜宴 這次是晶華酒店來著
有冰雕~
先來看菜單
紫氣東昇獻龍棕
就是龍蝦烏魚子鴨肉冷盤啦
晶華有服務生幫忙分菜 烏魚子的蘿蔔片也齊全 這點很不錯
花團錦簇月常圓
常見的炸湯圓變成了甜湯版 是不錯的發想啦但是原本的好吃度大減 花生粉也沒有很香
有點失望 還是直接炸的好
蠔皇澳洲原粒鮑
就是很正常好吃的鮑魚+美西菜
XO醬爆鮮干貝
芹菜和彩椒的搭配 視覺效果不錯 干貝也很大顆 醬汁味道普
盈香竹笙佛跳牆
一人一盅是很方便 但是.....超級不推也不優
湯頭竟然是油蔥的味道~雖然沒有吃過很多佛跳牆 但是還是第一次喝到油蔥路線
問過同桌料理界資深 也說不太有這種情況出現
而且湯料感覺都沒有入味 應該也跟小盅蒸煮有關吧 哎呀 本來很期待呢
油淋春花慶有餘
就是一條魚啦 一樣有幫忙分菜
魚肉算嫩
虎掌栗子燴珠參
就是我熱愛的豬蹄啦 超愛豬腳筋
這款調味也沒有很重
但是出現一整根秋葵應該是配色用 不過食用起來就有點突兀
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