精品咖啡教母Erna Knustsen 來台尋訪魚池鄉「水晶礦咖啡 ... | 咖啡教母
【記者/魚池報導】南投縣魚池鄉「水晶礦咖啡」在世界風壼咖啡大賽奪得亞軍後,引起廣泛注意,更獲得有精品咖啡教母之稱的娥娜‧努森(Erna Knustsen)女士青睞,Knustsen昨日特地前來探勘魚池鄉「大山水晶咖啡莊園」余芳霞女士的咖啡產區及咖啡豆的種植情形。鄉長陳錦倫除表達歡迎之意,並致贈魚池特產紅茶、香菇﹑蘭花,希望在咖啡教母的加持下,魚池紅茶、咖啡可以廣受歡迎...
【記者/魚池報導】南投縣魚池鄉「水晶礦咖啡」在世界風壼咖啡大賽奪得亞軍後,引起廣泛注意,更獲得有精品咖啡教母之稱的娥娜‧努森(Erna Knustsen)女士青睞,Knustsen昨日特地前來探勘魚池鄉「大山水晶咖啡莊園」 余芳霞 女士的咖啡產區及咖啡豆的種植情形。鄉長陳錦倫除表達歡迎之意,並致贈魚池特產紅茶、香菇﹑蘭花,希望在咖啡教母的加持下,魚池紅茶、咖啡可以廣受歡迎,甚至行銷全世界。 魚池鄉由於日夜溫差大,孕育出極為豐富的農產,紅茶、香菇﹑蘭花素有「魚池三寶」之稱,儘管咖啡種植面積並不大,但種出的咖啡品質連國外的專家都驚豔,鄉長陳錦倫表示欣見魚池鄉又多出一個咖啡珍寶,公所目前已經開始著手輔導農民成立協會或產銷班,協助爭取中央補助,現在魚池咖啡獲得咖啡教母的青睞,希望可以透過Knustsen女士將魚池咖啡紅茶、行銷至全世界。
魚池鄉農會總幹事王威文表示,魚池鄉大林村發展咖啡僅三、四年光景,但大山水晶咖啡卻讓Knutsen女士大為驚艷,咖啡在魚池這個地方,它的緯度、及環境都滿適合種植的,這幾年產出的咖啡,在臺灣來講,品質方面、產量方面都非常的好,希望藉由Knutsen女士的代言推薦,能夠把臺灣的咖啡推廣到國外,揚名國際。日月潭雲品酒店總經理李惠能表示,魚池鄉出產品質優良的咖啡豆,更是為精品咖啡,為了讓貴賓品嚐一杯香醇的咖啡,今後將在飯店極力推廣。
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