[花蓮富里] 富麗便當| Yoti·生活 | 富里農會美食
![[花蓮富里] 富麗便當| Yoti·生活](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
使用高雄139號的花蓮富麗米,由田媽媽們所經營的『富麗便當』,有招牌便當、滷豬排便當、雞腿便當…等多種口味便當,使用木片飯盒裝的米飯也更為軟Q,越嚼越香喔~『富麗便當』就在富里鄉農會農特產品展售中心[1]內,就在台九線上,玉里往南至富里的路上左手邊就看的見了~話說小薛終於把食記深入到花蓮最南端的富里鄉啦~差不多全花蓮都快跑透透的說XD富里鄉農會農特產品展售中心主要以賣米居多,有大包裝小包裝,真是送禮自用兩相宜呀XD 當然也有其他農特產、紀念品…等。『富麗便當』,就在富里鄉農會農特產品展售中心二樓,爬個樓梯...
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對了! 誰是田媽媽呢?
原來田媽媽指的是一群每天在台灣各地辛苦努力又有精湛手藝的婆婆媽媽們,經過輔導後開創其副業,全省各地都有喔~
首先請先至收銀台購買餐卷,然後再到旁邊的窗口遞餐卷,阿姨們就會開始製作『富麗便當』囉~
『富麗便當』菜單價目表有招牌便當、滷豬排便當、爌肉便當、雞腿便當…等,還有方便素便當啦~
一旁還掛著各種『富麗便當』的菜色照片和熱量表,蠻貼心的說~ 滷豬排便當我點了份滷豬排便當來吃,附湯都是自取的,今天的是紫菜湯,聽說金針花季時的附湯是金針湯喔~
使用的是木片飯盒裝,可以吸收米飯內的水氣,把米飯的口感更為提升,菜色方面有滷豬排、香腸、滷蛋、豆乾、高麗菜、燒肉…等,都蠻古早味的說~ 燒肉鹹香下飯,豆乾也很夠味,香腸配飯也好好吃的說 還有這蘿蔔乾超下飯的啦! 我喜歡~ 接著我們把焦點放在主菜滷豬排上吧! 滷豬排咬一口剖面圖味道很古早味,讓我有一種懷念的感覺:)
高麗菜給的蠻多的,而且蠻清脆的。 最後當然要嚐嚐『富麗便當』的主角富麗米啦~ 花蓮富里米品種是高雄 139 號,米飯軟 Q,很像是日本米的口感,越嚼越香的說~
後記:
往展售中心二樓窗外望去,一邊...
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