平雲山都@ JJ 蔬食筆記 | 平雲山都松露炒飯
平雲山都南投縣埔里鎮永豐路12號049-2930930營業時間:11:00~14:30 17:00~20:30平均價位:45~1080"平雲山都"為目前全台唯一的素食大飯店坐落於"中台禪寺"山腳下的她恬靜清幽這兒提供了多種從大到小不同類型的宴會廳適合中西式婚宴.商務會議.產品發表會...平雲素蒸餃 綿密青江菜內餡搭配特調薑末沾醬客家香小炒 香菇+菜脯+豆干+碧玉筍+辣椒鳳眼鑲山蘇 鮮炒嫩綠山蘇以蘋婆與薑絲點綴糖醋紅龍餘 酥炸糖醋油條內裹豆包泥酸甜脆口日式烤素鰻 以茄子作為基底的創意手工料理決明子茶 不含咖啡因的溫熱保健飲品老少咸宜飯店1樓為船屋造...
平雲山都南投縣埔里鎮永豐路12號049-2930930營業時間:11:00~14:30 17:00~20:30平均價位:45 ~ 1080
"平雲山都"為目前全台唯一的素食大飯店坐落於"中台禪寺"山腳下的她恬靜清幽這兒提供了多種從大到小不同類型的宴會廳適合中西式婚宴.商務會議.產品發表會...
平雲素蒸餃 綿密青江菜內餡搭配特調薑末沾醬客家香小炒 香菇+菜脯+豆干+碧玉筍+辣椒鳳眼鑲山蘇 鮮炒嫩綠山蘇以蘋婆與薑絲點綴糖醋紅龍餘 酥炸糖醋油條內裹豆包泥酸甜脆口日式烤素鰻 以茄子作為基底的創意手工料理決明子茶 不含咖啡因的溫熱保健飲品老少咸宜
飯店1樓為船屋造型咖啡館&文物精品販售中心5樓則為各式舒適套房 讓疲憊的心暫且停歇距離這兒1公里的"中台世界博物館"最近剛落成餐後可前往參觀 感受中國歷代佛教文化之美
○冷饍篇中三拼盤小雙拼盤百香果山藥和風滷杏鮑菇薑絲黑木耳胡麻山藥杯紅毛苔花生豆腐
○多國風味篇京醬片亞紅燒鮮乳酪葡汁乳酪煲素烤小捲串日式烤素鰻焗烤喜相逢酥炸素蚵
○精緻麵食平雲素蒸餃圓籠小湯包脆皮酥鍋貼什錦蒸煮麵香椿烙煎餅雙醬銀絲捲
○仿饍篇香煎大干貝銀芽鑲脆膳宮保猴頭菇三杯猴頭菇三杯杏鮑菇鐵板汼柳糖醋紅龍餘五更昌旺煲藍帶炸豆包泰式醬豆包客家香小炒椒麻杏片G排平雲炸春捲
○精緻米食松露炒飯金瓜炒米粉醬油炒飯什錦炒板條什錦炒米粉荷葉華香飯池上香米飯
○山都の野時蔬懈黃苦瓜鳳眼鑲娃娃菜鳳眼鑲山蘇醋香蓮花白蘆筍炒百合紅麴蘿蔓蔬鬆梅香甘蔗筍枸杞炒川七宮保高麗菜餘香茄子橄欖炒小芥菜高麗菜佐哇沙米天冷高麗菜季節鮮時蔬
○鮮蔬燉湯品養生黃耳汽鍋盅天麻養生汽鍋盅巴西蘑菇汽鍋盅四神覺明盅滿罈味飄香牛蒡清香盅山胡椒苦瓜盅
○主廚の私房料理大富大貴香酥金絲板砂鍋馬告餘白雪映明月蘋果薯泥塔胡麻山藥白玉盅金瓜豆腐羹
○仿饍豆腐篇宮保臭豆腐龍珠鑲白玉雲南豆腐蓉鐵板嫩豆腐
○風味鮮湯品番茄味噌湯麻油猴菇煲平雲麻油G稀露鮑餘羹半天筍鮮湯翡翠豆腐羹
○鍋物平雲麻辣鍋溫補薑亞鍋泰式香茅鍋味噌精進鍋
○甜品桂花蓮子銀耳燉綠豆蓉鍋餅綠茶蘿蔔絲粿XO醬芋仔粿香滑奶黃包雪花甘蔗凍鮮果切盤
○飲料嘉寶果綜合酵...