【歇業】天津衛小米食堂。招牌菜最詳盡的介紹看這篇啦! | 新店功夫菜
天津衛小米食堂[1]營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00(週一公休)營業電話:02-2219-8777營業地址:新北市新店區中正路542-10號1樓(沒捷運,但距離50公尺有停車場)(新店址)要來算凱棠吃天津衛小米食堂的次數,從家附近隨便吃吃、網友聚餐、姊妹聚餐、凱棠娘生日聚餐,2隻手10個手指頭數不完,終於要趁這次凱棠娘生日聚餐把她來個大出清了,哇哈哈哈。很難形容天津衛菜色的味道是凱棠遲遲沒寫文的原因之一,那種懷念的外省菜中又不乏創意的新味蕾體驗,讓凱棠也只敢向很愛吃也很敢嚐鮮的朋友推薦。天津衛小米食堂位於北新路大馬...
天津衛小米食堂[1]營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00(週一公休)營業電話:02-2219-8777營業地址:新北市新店區中正路542-10號1樓(沒捷運,但距離50公尺有停車場)(新店址)
要來算凱棠吃天津衛小米食堂的次數,從家附近隨便吃吃、網友聚餐、姊妹聚餐、凱棠娘生日聚餐,2隻手10個手指頭數不完,終於要趁這次凱棠娘生日聚餐把她來個大出清了,哇哈哈哈。很難形容天津衛菜色的味道是凱棠遲遲沒寫文的原因之一,那種懷念的外省菜中又不乏創意的新味蕾體驗,讓凱棠也只敢向很愛吃也很敢嚐鮮的朋友推薦。
天津衛小米食堂位於北新路大馬路上,捷運新店區公所站走過來3分鐘,凱棠千叮嚀萬交代不要開車來這裡,宇宙無敵難停車的,公車很方便,搭捷運最好!
這應該說是簡單的裝潢還是根本沒有裝潢呀XD,反正這裡不賣裝潢,賣的是南北合的外省菜,當中又不乏許多創意讓美味更加出色。
牆上不免俗的張貼了許多名人來訪的合影留念,果然是外省掛的老藝(名)人居多。
我老哥對天津衛最讚不絕口的是2樓陽台的吸菸區,想哈一管不用跑到1樓門口(大冏)
小米食堂是家族企業,成員就是老闆、老闆妹、老闆兒子3個人加上好朋友員工1人,廚房只有一個人打理,一碰上人多,出菜速度鐵定受影響,要有心理準備跟體諒的心XD。要注意喔!建議大家跟凱棠一樣,訂位時就順便把要吃的菜先點了,出菜會快很多。
夏日開胃小菜-涼拌白菜心。
天津衛的涼拌白菜心以簡單的白菜切絲、香菜、花生米涼拌(坊間很多還會加豆乾絲)凱棠娘生日這天的白菜心似乎切太細了,口感很水,香菜的味道也完全被醋給掩蓋,有酸無香。
之前吃過幾次的白菜心都切得比較厚,口感爽脆,味道就真的是酸香有勁,開胃爽口。
辣拌羊肉(可不辣)羊肉吃冷盤挺少見,那股微微的羊騷味透過酸中帶甜的涼拌滋味還挺特別的。
到天津衛必點就是這個-雞爮臭豆腐。
清蒸臭豆腐加上碎肉、蒜末,再來點辣椒,可想而知是走重口味的料理,取雞爮之名就...