【食記】內湖.SU蔬食料理@ N+B幸福工坊:: 痞客邦 | su蔬食料理內湖
SU蔬食料理地 址:台北市內湖路一段360巷2號電 話:(02)2658-3598營業時間:AM11:30~PM14:30 PM17:00~PM21:00一向習慣了餐風露宿與颳風淋雨式的路邊美味一直也奉行了自己所規定的勤儉持家家訓但這一回在熱心的好朋友小廖引薦之下可真是同時給開了素戒與也開了眼界這還是種未曾在網誌裡出現的高貴與典雅沒想到素食也可以是這麼回事近幾年來的健康意識抬頭工作的無限擴張後的反蝕人們開始注意到養生也可以是生活也可以是時尚在加拿大成長並習藝的店東陳宥任先生便將這類所謂的法式料理不動聲色的融入素食餐點當中甚至還...
SU蔬食料理地 址:台北市內湖路一段360巷2號電 話:(02)2658-3598營業時間:AM11:30~PM14:30 PM17:00~PM21:00 一向習慣了餐風露宿與颳風淋雨式的路邊美味一直也奉行了自己所規定的勤儉持家家訓但這一回在熱心的好朋友小廖引薦之下可真是同時給開了素戒與也開了眼界這還是種未曾在網誌裡出現的高貴與典雅沒想到素食也可以是這麼回事近幾年來的健康意識抬頭工作的無限擴張後的反蝕人們開始注意到養生也可以是生活也可以是時尚在加拿大成長並習藝的店東陳宥任先生便將這類所謂的法式料理不動聲色的融入素食餐點當中甚至還有顧客用完餐後才發剛走進的是間素食餐廳
說吃素只是句嘻弄的玩笑話這話要在現場說我想老闆會先上我一課基本上這裡的料理已完成脫離了一般我們所認知青菜豆腐等的素食料理而且店家堅持不使用加工素料像是坊間一般以黃豆製成的素雞素肉等正確來說店家也刻意與那素食形象區隔經營的是健康走向的蔬食餐
難得的與NB媽忙裡偷閒來到位於台北內湖工業區上的內湖路分店就在當棟的地下室停好車後直奔一樓大街上的餐廳由於行前已先行鑽研與深讀CAMAY的用餐指南挑高乾淨明亮的用餐空間雖沒讓我們震懾但一進門的心曠神怡讓我們在還沒吃就先醉了兩個人撿了個窗邊明亮的座位後各點了套350元套餐[1]
●是日清湯蘿蔔+香菇+不知名菇類+枸杞的組合名為清湯但實際品嚐的味道比看起來濃郁平常較少涉獵這塊一股不知那裡冒出來的優雅香味這一碗 碗底朝天
●是日濃湯十足的玉米濃湯模仿秀以洋蔥胡蘿蔔為主角味道濃醇到另人懷疑這裡真的沒有肉嗎當然碗底又給朝天
●香椿法國麵包份量不多但每一口都是細緻都有用心就像輕柔的香椿微風輕拂臉龐是清清淡淡讓人捨不得粗野的大口咀嚼
●有機田園生菜沙拉常見的幾樣小菜也是給擺的漂漂亮亮服服貼貼的清脆新鮮的蔬菜加上少許綜合果仁鄰上了特調的酒醋簡單 高雅 實在
●梅子南瓜醃菇外型相當討好直讓人捨不得對它下手而菜如其名是幾種不同的菇類分別以或酸或甜不同風味的醋漬集合沒什麼比「開胃菜」這頭銜來的適合它
●洋芋松露盅看到這容器很容易讓人想到烤蝸牛以新鮮洋芋泥乾烤上頭若有似無不太確定是否有的起士整個就是很單純但又是絕對的高雅連平常不吃馬鈴薯泥的NB媽也直說好吃
●清炒...
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SU蔬食料理-內湖店@ 島民食庫邊玩邊吃
2009/08/28 (五) 今天venny帶著雷克到SU蔬食料理用餐,在愛評網上面看到SU蔬食料理評價很高,所以特地先訂了位,也許是因為看到評價太高反而讓venny和雷克 ...
台北內湖「SU蔬食料理」(二) @ dans la cuisine :: 痞客邦
台北內湖「SU蔬食料理」(二) 101810 ADD:台北市內湖路一段360巷2號TEL:(02)2658-3598 Business hours:11:30~14:00;