【台北大同區】本鼎堂台式漢方麻辣鍋無法抵抗老宅的 ... | 台式麻辣鍋
本鼎堂台式漢方麻辣鍋無法抵抗老宅的藥草麻辣香!誰能抵擋麻辣火鍋的魅力?在台灣無論是冬天或夏天都很適合享用火鍋,加上自己也愛吃火鍋所以每次親友從國外探訪,一定會帶他們品嚐麻辣火鍋。台北的麻辣火鍋店到處都有,每一間都有自己的特色,而今天要介紹一間在大稻埕迪化街,融合老宅與中藥行元素的台式漢方麻辣鍋。本鼎堂台式漢方麻辣鍋引入大蹈埕在地食材,以漢方中藥材結合四川花椒及各式香料,經老闆研發調配,創造出獨特的台式漢方麻辣鍋,搭配獨門漢方花椒醬,以及自製的養生草本茶,迸發出屬於大稻埕特殊新穎的麻辣鍋味道。...
本鼎堂台式漢方麻辣鍋 無法抵抗老宅的藥草麻辣香!
誰能抵擋麻辣火鍋的魅力?在台灣無論是冬天或夏天都很適合享用火鍋,
加上自己也愛吃火鍋所以每次親友從國外探訪,一定會帶他們品嚐麻辣火鍋。
台北的麻辣火鍋店到處都有,每一間都有自己的特色,
而今天要介紹一間在大稻埕迪化街,融合老宅與中藥行元素的台式漢方麻辣鍋。
本鼎堂台式漢方麻辣鍋引入大蹈埕在地食材,以漢方中藥材結合四川花椒及各式香料,
經老闆研發調配,創造出獨特的台式漢方麻辣鍋,搭配獨門漢方花椒醬,
以及自製的養生草本茶,迸發出屬於大稻埕特殊新穎的麻辣鍋味道。
路經本鼎堂台式漢方麻辣鍋一定會被門口古色古香的中國風木門與窗櫺吸引,
大門兩旁喜氣洋洋的大紅春聯,讓人不禁回想起過年時節闔家團圓的歡欣喜樂,
忍不住想探頭探腦想看看葫蘆內賣什麼藥?
推開門,感覺像是穿越時空的氛圍,撲鼻而來是誘人的麻辣火鍋氣息,
還未入座,已被香氣醺得迫不及待的想嚐嚐可以喝的麻辣湯滋味!
本鼎堂台式漢方麻辣鍋位於大稻埕地區,是台北第一個發跡的地區,
也是一個充滿傳奇故事的地方,為了保留當地傳統的元素,
本鼎堂在裝潢上融入了許多巧思,像是米篩、竹籃跟磁碗製成的燈罩。
總覺得老宅有種魔力,一磚一瓦留下的歲月痕跡,在等著人去發現它的美,
轉達它的故事,然而我很喜歡店家在裝潢上的用心,令人感受到以前年代的自然純樸的美。
因本鼎堂台式漢方麻辣鍋鄰近迪化街附近許多中藥店,
大稻埕的傳統中藥文化遠近馳名,本鼎堂店內牆上一盅一盅的漢方藥材,
則是店家特別用心置入的元素之一,加上店家精心研發調配以中藥入菜入鍋,
更是讓顧客吃鍋的同時也能補補氣。
本鼎堂台式漢方麻辣鍋很貼心的在店內設計了電梯方便到二樓用餐區,
如果想體驗原始的感覺,也可以走旋轉式的樓梯哦!
本鼎堂台式...