台北東區四十年老牌牛排館~【總督西餐廳】 | 總督西餐廳2021菜單
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成立於1979年的「總督西餐廳」,在台北市忠孝東路上屹立不搖四十多個年頭有,能在此高價地段與美食戰區經營如此長久,堪稱台北元老級的西餐廳之一,位於嘉義的分店已於2019年八月底結束營業,目前台北忠孝店已交由第二代接棒經營,這家老西餐廳富有濃濃人情味,特有的中西合璧自助餐式吃法打破傳統西餐格局,自助吧中的芋泥與滷味不能錯過,香氣四溢的特級肋眼、法式羊排和德國豬腳是老主顧和饕客的桌上必點美食,可說是具有台灣風味的懷舊牛排館。位於忠孝東路四段上的「總督西餐廳」,其實餐廳店面設在二樓處,如果不是特別注意,經...
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成立於 1979 年的「總督西餐廳」,在台北市忠孝東路上屹立不搖四十多個年頭有,能在此高價地段與美食戰區經營如此長久,堪稱台北元老級的西餐廳之一,位於嘉義的分店已於 2019 年八月底結束營業,目前台北忠孝店已交由第二代接棒經營,這家老西餐廳富有濃濃人情味,特有的中西合璧自助餐式吃法打破傳統西餐格局,自助吧中的芋泥與滷味不能錯過,香氣四溢的特級肋眼、法式羊排和德國豬腳是老主顧和饕客的桌上必點美食,可說是具有台灣風味的懷舊牛排館。
位於忠孝東路四段上的「總督西餐廳」,其實餐廳店面設在二樓處,如果不是特別注意,經過時很難察覺到它的存在。
當我們走上這條木板階梯時,可以感受到一份老字號的年代感!
從門口到內部裝潢都保留了八零年代時期的懷舊氛圍,這就是當年西餐廳的樣貌無誤啊!
大片玻璃窗讓室內的採光性良好,綠色的桌布使整個用餐環境格外有個性,除了有一般座位,這兒還提供有 VIP 獨立包廂的服務。
「總督」的英文是使用 Viceroy ,感覺起來非常氣派,木製的招牌下存有各式紅白酒來搭配餐點。
從這吧檯的造型設計就可以知道這家店有些歲數了,服務多年的老員工說已有二十年沒再改裝過。
餐桌上的 Table Setting,讓人想起以前在西餐廳打工的時光。
餐桌旁的調味罐料和綠色植栽,加上屋外的好天氣令人心情無限美好!
由於適逢西曆新年期間,所以菜單是特別為佳節濃縮設計的,感覺價錢也比平常貴上一些。
點好餐後,我們來到「總督」特有的自助沙拉吧,有十多種新鮮蔬菜、四種醬料讓你任意搭配組合。
餐前飲料有梅子醋和果汁可選,我們選了柳橙原汁來搭配生菜。
這裡的新鮮生菜部分已事先調味過,每一樣都有不錯的味道表現!
生菜沙拉中居然還有滷味的品項,最令人驚豔的是那濃郁綿密的芋泥滋味,真讓人大開胃口!
除了生菜沙拉外,一旁還供應有炒牛肉、炒麵和熱湯,店家老闆就是怕你沒有吃飽。
率先打頭陣的大蒜麵包也是這兒的口碑產品,經典現烤的麵包有著樸素的外表,吃起來外脆內嫩,聞起來也有十足的大蒜香氣。
湯品其中一碗選擇了海鮮濃湯。
雪白濃稠的湯汁...
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