炒野薑花vs酥炸野薑花 | 野薑花料理
菜名:炒野薑花 by陳文明讓你清新過一夏的野薑花料理。馨香宜人,醒神振活力。讓你暑意全消,恢復活力。材料:野薑花6兩、豬肉絲3兩、辣椒片少許、蒜末1小匙、蔥段少許、香油少許調味料:糖1小匙、雞粉1小匙、胡椒粉1小匙作法:1.野薑花及花苞以濕布擦乾淨,分兩份備用。2.熱一炒鍋,下辣椒片、蒜末、蔥段爆香,加入肉絲炒香後,加入少許水和調味料煮勻後,轉大火下野薑花與野薑花苞快炒後,淋上少許香油即可起鍋。菜名:酥炸野薑花 by陳文明含有野薑花、豬肉絲、白醋、香油的創意料理材料:野薑花4兩、酥炸粉4兩、水2.5兩、沙...
菜名:炒野薑花 by陳文明讓你清新過一夏的野薑花料理。馨香宜人,醒神振活力。讓你暑意全消,恢復活力。材料:野薑花6兩、豬肉絲3兩、辣椒片少許、蒜末1小匙、蔥段少許、香油少許調味料:糖1小匙、雞粉1小匙、胡椒粉1小匙
作法:1.野薑花及花苞以濕布擦乾淨,分兩份備用。
2.熱一炒鍋,下辣椒片、蒜末、蔥段爆香,加入肉絲炒香後,加入少許水和調味料煮勻後,轉大火下野薑花與野薑花苞快炒後,淋上少許香油即可起鍋。菜名:酥炸野薑花 by陳文明含有野薑花、豬肉絲、白醋、香油的創意料理
材料:野薑花4兩、酥炸粉4兩、水2.5兩、沙拉油1小匙、白醋1小匙沾醬:酸甜醬
作法:1.野薑花及花苞以濕布擦乾淨,分兩份備用。
2.取一水晶碗,下酥炸粉、水、沙拉油與白醋調成糊狀,放入野薑花苞備用。
3.熱一油鍋,將油溫熱到120度,以中火把野薑花炸至金黃即可。食譜來源:美食鳳味[1]
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