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之前在陽明山有體驗過無菜單料理當時對於那一間印象實在是太好(文章請見下方連結)【松園禪林】陽明山景緻餐廳|無菜單料理|悠然自得用餐環境[1]於是今年生日又挑了一間無菜單料理 蘭亭映月在桃園龍潭一到才發現原來旁邊就是紅燈籠! 一進去就是日式和風庭園要不是當天一直下雨真的很想吃飽在這走一走 用餐都需要脫鞋子裡面都是榻榻米的地板有稍微看一下保持得很乾淨 餐廳位置數量不多但位置都很寬敞很舒適當天來用餐八成客滿 一大片的窗戶可以看到庭園一入座也會先提供茶因為是將茶葉直接放進杯子因此加了熱水後需先等待3-5分鐘...
之前在陽明山有體驗過無菜單料理
當時對於那一間印象實在是太好(文章請見下方連結)
【松園禪林】陽明山景緻餐廳|無菜單料理|悠然自得用餐環境[1]
於是今年生日又挑了一間無菜單料理
蘭亭映月在桃園龍潭
一到才發現原來旁邊就是紅燈籠!
一進去就是日式和風庭園
要不是當天一直下雨
真的很想吃飽在這走一走
用餐都需要脫鞋子
裡面都是榻榻米的地板
有稍微看一下保持得很乾淨
餐廳位置數量不多
但位置都很寬敞很舒適
當天來用餐八成客滿
一大片的窗戶可以看到庭園
一入座也會先提供茶
因為是將茶葉直接放進杯子
因此加了熱水後需先等待3-5分鐘
第一道
由左到右:水梨烏魚子、醃番茄、小黃瓜捲、豆腐佐花生醬
建議由右到左品嚐,味道由淺到重
豆腐很綿密,口感有點像豆花,
但因為我不吃豆腐,吃了一口覺得豆腐味很濃,就給朋友吃了
水梨烏魚子之前沒有這搭配過,發現居然很合!!
多汁的水梨彌補了烏魚子乾乾的口感,卻又不會搶過烏魚子的味道
第二道
南瓜蒸蛋
上面有綿密的奶泡,吃起來整體有點像布丁的感覺
南瓜味不會很重,挑食的我不吃南瓜也是吃光光
第三道
蘋果手捲
榮登今日最喜歡的一道料理
裡面有蘋果絲、馬鈴薯絲、肉鬆,自行捲起後就可...
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